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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

キャベツシュウマイ

刻んだキャベツを皮の代わりにした、ヘルシーシュウマイです。

料理：

撮影： 髙杉 純

キャベツシュウマイ

材料 （20個分)

  • キャベツの葉　120g（小3枚程度）
  • A
  • 　豚ひき肉　300g
  • 　しょうゆ　小さじ4
  • 　みりん　小さじ4
  • 　ごま油　小さじ2
  • 　こしょう　少々
  • 玉ねぎ（みじん切り）　1/2個（100g）
  • しょうが（みじん切り）　1/2かけ
  • 片栗粉　大さじ3
  • ホールコーン（缶詰・汁けをきる）　20粒

熱量 51kcal（1個分） 塩分 0.2g（1個分）

作り方

  • キャベツは粗いみじん切りにする。

  • ボールにAを入れ、練り混ぜる。粘りが出たら玉ねぎ、しょうが、片栗粉を加えて混ぜる。

  • 【2】を1/20量ずつ丸め、キャベツを1/20量ずつまわりにつける。コーンを1粒ずつのせる。

  • 給水タンクに満水まで水を入れる。グリル皿にオーブン用シートを敷き、【3】を並べ、上段に入れる。
    料理集→番号で選ぶ→No.135→決定→決定→スタート

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レシピ掲載日： 2022.3.17

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