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あと1品欲しいときにうれしい、電子レンジで作れる簡単副菜。味がよくなじむように、オクラが熱いうちに味つけを。
料理： 脇雅世
撮影： 岡本真直
熱量 37kcal（1人分）
塩分 0.5g（1人分）
オクラはへたと、反対側の先端を切り落とし、長さを半分に切る。耐熱のボールに入れ、水小さじ1を加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で1分20秒加熱する。
【1】にしょうゆ、ごま油各小さじ1を加えてあえ、器に盛って、削り節をのせる。
レシピ掲載日： 2019.5.17
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