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フライパンで焼いた豚肉にねぎみそをからめ、あつあつのご飯にのせます。すり鉢でねぎをするのがポイント。
主材料:豚薄切り肉 もやし
主材料:レバー もやし 長ねぎ
野菜いっぱいの、ボリュームのある春雨サラダ。韓国風のピリ辛だれであえて、あと引くおいしさです。
主材料:春雨 もやし 大根 きゅうり
お弁当にもおすすめ、チーズ入りでお子さんにもおすすめのナゲットです。
主材料:鶏むね肉 チーズ
あるとうれしいデザート。ティラミスならオーブンいらずで作れて簡単です。「はやうま冷却」を使えば、30分で冷やし固められます。
主材料:チーズ 生クリーム インスタントコーヒー
具材をのせて半分に折るだけのベトナム風オムレツは、手作りのスイートチリソースが味の決め手。サニーレタスにくるんでいただきます。
主材料:桜えび もやし たまねぎ 卵
野菜は一つの鍋で次々にゆでればOK。肉も野菜も食べられるバランスのいいどんぶりです。
主材料:牛こま切れ肉 ごぼう もやし ほうれん草
シンプルな塩味。シャキシャキっとした歯ざわりを味わいます。
主材料:油揚げ もやし にら
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主材料:鶏むね肉 にら もやし
細かく切ると、脂がぐっと出やすくなるポーク。しっかりとしたうまみがあるので、味つけはシンプルでOKです
主材料:ランチョンミート キャベツ もやし
厚揚げと野菜を甘辛く煮て、ご飯のすすむひと皿に。とろーり溶けたチーズをからめながらめしあがれ。
主材料:厚揚げ にら もやし チーズ
淡泊なさわらに、ピリ辛のコチュジャンだれがよく合います。にらともやしのナムルをたっぷり添えてめしあがれ。
主材料:さわら にら もやし
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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