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ケチャップ&ソース味のひき肉が、やみつきになるおいしさ! ご飯にしっかりからめてめしあがれ。
主材料:あい挽き肉 アボカド トマト チーズ
うまみたっぷりのそぼろが絶妙。
主材料:あい挽き肉 アボカド トマト
にんじんを加えて彩りよく。鶏の蒸し汁でごまだれを溶きのばすので、うまみたっぷりです。
主材料:鶏むね肉 小松菜
食べごたえのある殻つきえびを、バターとにんにくで香ばしく炒めます。味の決め手は、マジックソルト。ほんのりゆずの風味が香る、上品なシトラス味で、ワインにも合うおしゃれな仕上がりに。つけ合わせはエリンギのほか、カ…
主材料:えび エリンギ にんにく
さわやかなに香るレモンの風味と、ブラックペッパーのパンチで、あっさりしがちな鶏胸肉が、インパクトのある一品に! 定番のから揚げとはひと味もふた味も違う仕上がりです。
主材料:鶏むね肉
広島のお好み焼きをたっぷりのもやしでアレンジ。ボリューム満点、でもヘルシーなのが自慢です。
主材料:豚薄切り肉 もやし 卵
タンドリーチキンのレシピは数あれど、スパイシーで香り豊かなこのチキンのおいしさは、おそらく最高水準! 肉汁が溶け込んだ漬けだれをかければ、ジューシーさがいっそうアップします。
主材料:鶏もも肉 ヨーグルト
肉と野菜のうまみがスープに溶けだして、しみじみとしたおいしさです。
主材料:豚かたまり肉 にんじん かぶ セロリ
カリッと揚げた豚肉を、甘酸っぱいたれに漬けます。熱いうちにつけると、味がよくしみ込みます。
主材料:豚かたまり肉 たまねぎ かいわれ大根
牛肉は、小麦粉をまぶして、こんがり炒めてから煮込んで。トマトのほどよい酸味が食欲をそそります。
主材料:牛かたまり肉 たまねぎ マッシュルーム トマト缶
小松菜を細かく刻んで練り込みます。こくのあるオイスターソースで深みのある味わいに。
主材料:豚挽き肉 小松菜 長ねぎ 餃子の皮
にんにくをきかせた韓国風の甘辛味。にらは最後に加えて香りを楽しんで。
主材料:牛薄切り肉 にんじん にら 春雨
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.42 カルダモンを使って「タピオカ入りアイスチャイ」
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