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〈鶏肉×クミンシード×ヨーグルト〉は、タンドリーチキンを思わせる間違いのない組み合わせ。旬のカリフラワーやねぎ、きのこも合わせて、ワンランク上の肉野菜炒めが完成!
主材料:鶏むね肉 エリンギ カリフラワー ヨーグルト
甘辛いたれをしっかりからめて、コロコロころがしながら、つやよく仕上げましょう。
主材料:鶏むね肉 長ねぎ かいわれ大根
パサつきがちな鶏胸肉は片栗粉でコーティング。しっとりジューシーに、ソースもよくからみます。
主材料:鶏むね肉 たまねぎ わけぎ
いつものグラタンが、ローズマリーの香りでおしゃれな一品に。ソースはレンジ加熱だから簡単!
主材料:鶏もも肉 じゃがいも にんにく 牛乳
きのこは「はやうま冷凍」すれば、うまみがアップ。えびと合わせてアヒージョに。オイルにもうまみが出ているので、バゲットにたっぷりとしみ込ませてめしあがれ。
主材料:きのこ エリンギ しめじ えび
淡白な鶏胸肉に、こくのあるみそマヨだれをからめてこんがり焼き上げます。
主材料:鶏むね肉 じゃがいも
牛肉と香味野菜をじっくり煮込んだスープは、しみじみとしたおいしさです。
主材料:牛かたまり肉 たまねぎ にんじん セロリ
カレーやシチュー用の豚肉で気軽に作れる角煮。具だくさんの角煮。うずらの卵、たけのこ、ねぎと、具がたっぷり入った大満足の一品です。
主材料:豚かたまり肉 たけのこ 長ねぎ うずら
甘辛味の煮汁がとろりとからんだ、うまみ満点の煮もの。ご飯がすすむ味です。
主材料:豚薄切り肉 しめじ まいたけ
味つけはシンプルにしょうゆだけ。大根おろしをそえて、さっぱりといただきます。
主材料:豚こま切れ肉 たまねぎ ししとう
ドミグラスソース缶を使ってお手軽に! 煮込むので、火の通りの心配もいりません。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ
とろりとしたひき肉が里いもにからんで美味。ご飯にかけてどうぞ!
主材料:あい挽き肉 たまねぎ 里芋
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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