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鶏肉

鶏肉は、肉に光沢があり、身がしまって、皮の毛穴が盛り上がっているものが新鮮です。

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スパイスから作るインドチキンカレー

スパイスの〈生きた〉香りを満喫できる、シンプルな一皿。手作りのカレーペーストを使って仕上げます。鶏肉は大きめに切るのがポイント！

主材料：鶏もも肉たまねぎトマト
ベビーリーフとサラダチキンのサラダ

さっと水洗いするだけでそのまま食べられるベビーリーフがあれば、忙しい毎日でも手軽におしゃれなサラダを楽しめます。下ごしらえのいらない食材と組み合わせれば、朝食やブランチにぴったりの一皿がスピーディに完成。

主材料：鶏むね肉アボカドナッツ
ほったらかしタンドリーチキン

パナソニック冷蔵庫の「はやうま冷却」で、漬け込み時間が大幅短縮！　焼き加減はオーブンレンジまかせで、焦げつかずしっとりジューシーな本格タンドリーチキンが料理初心者にも作れます。

主材料：鶏もも肉
簡単下ごしらえロールキャベツ

ひき肉とベーコンのうまみ、くたくたのキャベツのやさしい甘みが味わえる一品。キャベツのめんどうな下ゆでは、豪快に丸ごとレンジで！　中心の小さい葉は刻んで肉だねに入れるので無駄がありません。スープ以外は冷凍保存も…

主材料：あい挽き肉キャベツたまねぎべーコン
スパイスキーマカレー

カレー粉+コリアンダーパウダーで、すっきりとした風味の食べやすいキーマカレーに。水を使わずに煮込むことで、うまみたっぷり濃厚な味わいに仕上げました。トマトピューレをトマトケチャップで代用すると、ちょっぴり甘め…

主材料：あい挽き肉たまねぎ
冷凍ミールキットで鶏チャーシュウ

調味料と一緒に冷凍しておいて、食べたいときに焼くだけ。蒸し焼きにした後強火で焼くと、香ばしくオーブンで焼いたような仕上がりに。

主材料：鶏もも肉長ねぎ
巻かない鶏チャーシュウ

甘辛だれがしっかりからみ、味わいは本格的！　フライパンでごちそうが完成します。

主材料：鶏もも肉水菜長ねぎ
鶏胸肉のチリトマト煮込み

えびチリみたいな、本格ピリ辛中華味。ホールトマトは、裏ごしするともっとなめらかに。

主材料：鶏むね肉パプリカ長ねぎトマト缶
手羽元のケイジャンチキン

カレー粉とチリパウダーの奥深い味わい。野菜をいっしょに焼いて、つけ合わせも完成！

主材料：鶏手羽かぼちゃピーマン
鶏むねとアスパラのチーズ焼き

はじめに電子レンジで加熱しておくことで、鶏胸肉もアスパラも、ふっくら柔らかい焼き上がりに。

主材料：鶏むね肉アスパラガストマトチーズ
鶏ハム

しっとりとした食感で、みんなの人気独占！　シンプルな塩味とセロリや玉ねぎの風味で鶏肉のうまみが際立ちます。

主材料：鶏むね肉たまねぎセロリ
ボーンブロス

骨つき肉をじっくり煮て、骨からたんぱく質の成分を煮出したもの。ブロス＝だしという意味ですが、欧米では栄養豊富なスープとして、ボディメイクに愛飲されているのだそう！

主材料：鶏手羽

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