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スーパーやコンビニで人気のサラダチキンを手作りしませんか。おろし玉ねぎでしっとり、ソフトな口当たりに。冷蔵庫で2、3日保存もきくので、重宝すること間違いなしです。
主材料:鶏むね肉 たまねぎ
スパイシーな香りが鼻をくすぐる大ぶりチキン。ヨーグルトに漬けることで、しっとり柔らかな食感に! 現地で味つけの手間いらずだから、アウトドアにも便利です。
主材料:鶏もも肉 にんにく ヨーグルト
にんにくやしょうがの香りがきいたたれをからめたら、レンジにかけるだけだからとっても簡単。甘辛味がしっかりしみた、しっとりジューシーな「鶏チャーシュウ」は、おつまみに、おもてなしに、喜ばれること間違いなし!
主材料:鶏むね肉
「思い立ったらすぐ食べたい!」を叶える、味しみチャーシュー。電子レンジで加熱後、そのまま30分おいて余熱で味をなじませ、煮汁にとろみをつけた甘辛だれをたっぷりとかけます。ツンとした辛みのきざみ山わさびがアクセ…
主材料:鶏むね肉 大葉
「はやうま冷凍」した野菜があれば、タイ風ごはんもお手軽!
主材料:鶏挽き肉
鶏肉をスパイシーに焼き上げるジャークチキンは、カリブ海に浮かぶ島、ジャマイカの郷土料理。味つけのキーとなるオールスパイスの深みある香りは、肉料理と相性抜群です。
主材料:鶏手羽 たまねぎ
香菜のエキゾチックな強い芳香はねぎやにんにくと好相性! 淡泊な鶏胸肉や豆腐と合わせて、ヘルシーなサラダに。
主材料:鶏むね肉 大豆加工品 豆腐
タルタル&ポン酢しょうゆで、こくがあるのにさっぱりヘルシー! 卵液をつけて焼くと、から揚げごろものようなサクサク食感に。
主材料:鶏もも肉 パセリ 卵 ヨーグルト
香ばしい柿の種をころもにすれば、揚げずとも驚くほどカリカリに! ぜひあつあつをめしあがれ。ころもは片面だけにつけてカロリーカット。
主材料:鶏もも肉 レタス トマト 長ねぎ
おろし玉ねぎが香る甘辛味。酢の酸味がきいていて、さっぱりと食べられます。
主材料:鶏もも肉 たまねぎ
野菜から出る水分で蒸し焼きにして、うまみを凝縮! 粉唐辛子の量はお好みで加減してください。
主材料:鶏もも肉 キャベツ たまねぎ パプリカ
アスパラを巻き、見た目も美しく食べごたえのある一品に。はちみつのやさしい甘みと香りがくせになります!
主材料:鶏もも肉 アスパラガス
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
樋口さん! 定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください!
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温泉旅行もあきらめない! すべての人に優しいバリアフリーの宿が増えています。
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vol.43 タイムを使って「サーモンと野菜の香草フリット」
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vol.39 さんしょうの粉を使って「かじきときゅうりの山椒塩炒め」
vol.46 クミンシードを使って「カリフラワーとベーコンのクミンしょうゆ炒め」
vol.55 ローレルを使って「秋野菜のピクルス」
もくじテスト【10分で!】簡単『温たま豚天丼』のお気楽レシピ
[COPY]vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
vol.27 きざみわさびを使って「焼きとりとカラフル野菜の串焼き」
vol.28 あえるだけ、炒めるだけで! シーズニングでパパッと韓国風食卓
vol.42 カルダモンを使って「タピオカ入りアイスチャイ」