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香ばしく焼きつけたチキンと、野菜たっぷりのスープがひと皿に詰まった欲張りメニューです。
主材料：鶏肉 にんじん れんこん さつまいも
ふっくら柔らかな蒸し鶏に、シャキシャキの香菜と甘酸っぱいエスニックだれがよく合います。レモンでさわかな香りをプラス。
主材料：鶏もも肉 パプリカ
野菜を下ごしらえしておくので、煮る時間はわずか。ひと口でいろんな味が楽しめるよう、材料をころころに切ります。
主材料：鶏もも肉 えび なす 里芋
エスニックな香りが魅力のクミンライス。クミンシードを油で炒めて、香りをしっかり引き出すのがポイントです！
主材料：鶏もも肉 にんじん しめじ たまねぎ
〈まるごと冷凍〉したミニトマトなら、簡単にソースのような仕上がりに。
主材料：鶏もも肉 トマト
揚げたてのから揚げに、ピリ辛だれであえた野菜をたっぷりのせて、さっぱりといただきます。
主材料：鶏手羽 鶏手羽
一度ゆでてから揚げる鶏肉は、骨からホロッとはずれる柔らかさ！ うまみたっぷりのゆで汁で作るころもがまた美味です。
主材料：鶏肉
にんにくの香りがきいたパンチのあるから揚げは、止まらないおいしさです。
主材料：鶏手羽 にんにく
みんなが大好きな定番味のから揚げ。外はカリッ、中はジューシーに仕上げるコツは、粉をまぶすときの成形にあり！
主材料：鶏もも肉
「ゆで鶏」を作ったときの、うまみたっぷりのスープを加えて。まろやかなクリーム味にレモンをぎゅっと絞ってめしあがれ。
主材料：鶏むね肉 カリフラワー 生クリーム
弱火と余熱でゆっくりと火を通した肉は、ふっくらジューシーな仕上がり。うまみたっぷりのゆで汁は、そのままスープとしていただけます。
主材料：鶏むね肉
味を含んだ鶏肉となすが口中にジュワッと広がります。冷やしていただくと、なんともすがすがしい味わいに。
主材料：鶏もも肉 なす パプリカ たまねぎ
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