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卵を入れたころもをつけて揚げたから揚げは、外はサクサク、中はふんわりジューシー。おつまみにもどうぞ。
主材料:鶏もも肉
梅酒で煮た鶏肉は、とっても柔らか。ほんのりとした甘みとさわやかな香りを楽しんで。
主材料:鶏もも肉 しいたけ
カレールウを使ってとろみと照りを出す簡単照り焼きチキン。カレーのスパイシーな香りが食欲をそそります。
主材料:鶏もも肉
食べごたえのあるガッツリおかず。じつは漬けて焼くだけで、簡単につくれます。
主材料:豚肉
「はやうま冷凍」なら変色しにくく、使いたい分だけ取り出せて便利。
主材料:牛肉 ごぼう 豆腐
いつものから揚げにみそマヨネーズをかけて、ご飯のすすむしっかり味おかずに。
主材料:鶏もも肉
仕上げにバターと小麦粉でとろみをつける、あっさりタイプのクリーム煮。とろけるようなかぶが絶品。
主材料:鶏もも肉 かぶ 牛乳
たれにはちみつを加えるのが、つやつやの焼き上がりにするコツ。ケチャップとソースで洋風の照り焼きに。
主材料:鶏もも肉
たれにはちみつを加えるのが、つやつやの焼き上がりにするコツ。オイスターソースのこくがポイント。
主材料:鶏もも肉
たれにはちみつを加えるのが、つやつやの焼き上がりにするコツ。しょうがの風味をきかせてご飯に合う味に。
主材料:鶏もも肉 生姜
たれにはちみつを加えるのが、つやつやの焼き上がりにするコツ。カレー風味でスパイシーな照り焼きに。
主材料:鶏もも肉 カレー粉
見た目にも食欲をそそるつやつやの仕上がりにするコツは、はちみつ。甘辛いしっかり味でご飯もすすみます。
主材料:鶏もも肉
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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