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にんにく風味の焼き肉に、豆板醤と白いりごまであえたピリッと辛いねぎをふんだんにのせて。ご飯のおかずはもちろん、おつまみにもぴったり!
主材料:牛肉 長ねぎ
甘辛く味つけをした焼き肉と、野菜たっぷりのナムルをご飯にのせて。混ぜれば混ぜるほど複雑な味わいになって、いちだんとおいしく!
主材料:牛肉 もやし ぜんまい 卵
こくのあるオイスターソースで、しっかり味の炒めものに。なすに塩をふって水けを出してから炒めると、味がよくしみ込みます。
主材料:牛肉 なす セロリ
野菜の風味をいかす、さっぱり塩肉じゃがです。
主材料:豚こま切れ肉 じゃがいも
白菜、にんじん、しょうがをミックスして「はやうま冷凍」。急凍することで、白菜は火が通りやすくなり、しょうがは香りをキープできます。
主材料:豚バラ肉 にんじん 白菜
材料をそれぞれ炒めることで、素材のおいしさが引き立ちます。甘辛味の春雨と牛肉が白いご飯にぴったり!
主材料:牛薄切り肉 春雨 にんじん
主材料:牛肉
しっかり焼きつけた牛肉が、肉じゃがのおいしいだしになります。トマトのさっぱりとした風味が魅力。
主材料:牛肉 じゃがいも ブロッコリー トマト缶
甘みと歯ごたえのあるズッキーニは、オイスターソースにもよく合います。
主材料:牛こま切れ肉 ズッキーニ 長ねぎ
主材料:牛こま切れ肉 しめじ
牛カルビと合わせてボリュームのある一皿に。さっぱりとしたごまだれとの相性も抜群です。
主材料:牛肉 かぶ
トマトは熱を加えると甘みとうまみがアップ! 牛肉と炒め合わせた、ボリュームのある一品です。
主材料:牛こま切れ肉 トマト クレソン
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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