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こま切れ肉をまるくまとめる肉だんごは、ふんわりと柔らかな口当たり。甘辛味で、ご飯もすすみます。
主材料:牛こま切れ肉 なす
こま切れ肉に片栗粉をまぶして炒めると柔らかな口当たりに。甘酸っぱい酢豚風の味わいが食欲をそそります。
主材料:牛こま切れ肉 トマト ピーマン たまねぎ
バターの風味としょうゆの香ばしさが食欲をそそります。生しいたけのうまみもポイント。
主材料:牛こま切れ肉 しいたけ
彩りも春らしい、具だくさんカルボナーラ。青菜は、春の訪れを感じる菜の花をチョイス。ソースにも仕上げにも、あらびき黒こしょうのダブル使いで、味をひきしめるのがポイントです。
主材料:菜の花 卵 生クリーム
ミニトマトのさわやかな酸味と卵のまろやかさ、「黄金の味」のこくが相性抜群!
主材料:鶏むね肉 トマト 卵
パックの中で下味をしっかりつけて、味つけを簡単に。オイスターソースのこくが味のポイント。
主材料:牛こま切れ肉 青梗菜
パックのまま下味をつけて手軽に。カレーの風味と、トマトの酸味が食欲をそそります。
主材料:牛こま切れ肉 干ししいたけ 長ねぎ たけのこ
こま切れ肉を粗みじんにしてジューシーな歯ごたえに。ナンプラーとバジルの風味をきかせたエスニック風。
主材料:牛こま切れ肉 さやいんげん 卵 しいたけ
オクラは大きめに切って歯ごたえをいかして。トマトケチャップの酸味と唐辛子の辛みが食欲をそそります。
主材料:牛こま切れ肉 オクラ 牛薄切り肉 大豆
香ばしく揚げたこくのある牛肉と、あっさりとした味わいのかぶがマッチ。かぶの葉も使ってヘルシーに。
主材料:牛こま切れ肉 かぶ
牛肉のうまみと白菜の甘みがからみあって、美味。うまみと甘みがしみた焼き豆腐も、おいしさ満点。
主材料:牛こま切れ肉 豆腐 白菜
甘辛いたれをからめた牛肉が食欲をそそります。シャキシャキの生野菜でさっぱりと。
主材料:牛こま切れ肉 キャベツ セロリ にんじん
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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