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水分の多い新じゃがは歯ごたえがあって存在感が出ます。ケチャップの甘み+しょうゆの香ばしさが味の決め手。
主材料:新じゃがいも たまねぎ あい挽き肉
食感のよいたけのこときくらげに、とろみのある煮汁がからんで美味。豚ひき肉の肉だんごでボリュームも満点です。
主材料:たけのこ 豚挽き肉 きくらげ
新じゃがにやさしい口当たりの鶏そぼろあんがぴったり。グリーンピースで彩りよく。
主材料:新じゃがいも グリーンピース 鶏挽き肉
いつもの炒飯を、カレー粉でランクアップ! ホットな味わいで、食べごたえも満点です。
主材料:桜えび 長ねぎ 卵 にんにく
こくのあるたれでキャベツもたっぷり
主材料:鶏むね肉 キャベツ 卵 米
しんなりとしたキャベツと、しっかり味の肉みそ+ご飯が相性抜群。一人でキャベツ1/2個くらい、ペロリと食べられるおいしさです。
主材料:キャベツ 豚挽き肉
ご飯と同量のキャベツを加えるので、ヘルシー。ごま油とみその風味が、なんともあとを引きます。
主材料:キャベツ 豚挽き肉 米
すりおろしたれんこんのふんわりとした口当たりと鶏ひき肉のやさしいうまみがよく合います。しょうがをきかせて風味よく。
主材料:れんこん 鶏挽き肉
青梗菜と相性抜群の豚ひき肉を炒め合わせて。スパイシーなカレーの香りが食欲を刺激します。
主材料:青梗菜 豚挽き肉
甘辛のしっかり味の肉みそを麺の代わりにもやしにからめて。白いご飯必須! の一品です。
主材料:もやし 長ねぎ 豚挽き肉
ひき肉のうまみと白菜の甘みをたっぷり吸った春雨が美味。赤唐辛子のピリッとした辛みで味をひきしめます。
主材料:白菜 豚挽き肉 春雨
にんじんと玉ねぎはじっくり炒めてうまみを引き出して。火の通りの早いいかとひき肉を使えば、煮込み時間を短縮できます。
主材料:イカ たまねぎ あい挽き肉 トマト缶
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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