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うまみたっぷりのそぼろが絶妙。
主材料:あい挽き肉 アボカド トマト
小松菜を細かく刻んで練り込みます。こくのあるオイスターソースで深みのある味わいに。
主材料:豚挽き肉 小松菜 長ねぎ 餃子の皮
いつもの肉団子にローズマリーとりんごをプラスして、おしゃれにランクアップ。おもてなしにもおすすめです。
主材料:豚挽き肉 ローズマリー りんご
むきえび、じゃがいも、ミックスビーンズなど、身近な素材の組み合わせにスペアミントが入るだけで、おしゃれなデリ風サラダに! 彩りもさわやかさもぐんとアップし、おもてなしにもぴったりです。
主材料:えび じゃがいも たまねぎ ミックスビーンズ
ざくざくとした歯ざわりが◎! バターいらずで気軽につくれるのもうれしいところ。
主材料:オートミール 豆乳 穀類
人気の煮込みハンバーグは、ほのかなカレーの香りが鼻をくすぐるクリーム味。カレー粉と小麦粉を混ぜてから生クリームに加えるので、まんべんなく味ととろみがつきます。
主材料:あい挽き肉 キャベツ たまねぎ にんじん
ほどよいうまみと塩けのあるザーサイが、味の決め手。ひき肉はぽろぽろになるまでよく炒めて香ばしさとうまみを引き出します。
主材料:豚挽き肉 卵
鶏だんごのゆで汁を使った、うまみたっぷりのつゆが滋味深いおいしさ。たねにパン粉を混ぜ込むのが、鶏だんごをふんわりと仕上げる秘密です。
主材料:鶏挽き肉 わけぎ
鶏ひき肉から出るだしを生かした、やさしい味わいのスープ。アクを取ってから小松菜は最後に加えます。
主材料:鶏挽き肉 小松菜
鶏肉のうまみとかぶの甘みがミルク味に溶け込んでやさしい味わい。片栗粉でとろみをつけて、口当たりよく仕上げます。
主材料:鶏挽き肉 しめじ かぶ 牛乳
ドミグラスソース缶を使ってお手軽に! 煮込むので、火の通りの心配もいりません。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ
とろりとしたひき肉が里いもにからんで美味。ご飯にかけてどうぞ!
主材料:あい挽き肉 たまねぎ 里芋
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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