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ふわっふわな食感の秘密は、すりおろしたにんじん。かる〜い仕上がりだから、ついパクパク食べちゃう!
主材料:鶏挽き肉 にんじん 卵
トマトで色づけた赤いご飯の上に、ミートボールがごろごろ。とろっと溶けたチーズで、大人も子どもも夢中になるおいしさ!
主材料:あい挽き肉 ブロッコリー 米 トマト缶
刻み玉ねぎとトマトから甘みを引き出した、大人も子どもも食べやすいキーマ。煮込まず、フライパンで炒めるだけなので、ほぼ15分で完成するのも大きな魅力!
主材料:あい挽き肉 たまねぎ トマト
家族や仲間と鍋を囲む機会が増える年末年始は、寄せ鍋もいつもよりちょっぴり豪華に。魚介と鶏だんご、季節野菜などの華やかな具材に、会話もはずみます。
主材料:鶏挽き肉 白菜 えび かに
マヨネーズと粉チーズの塩味に、チリパウダーの辛みと風味、ライムの酸味が交わって、食べ慣れた焼きとうもろこしとはひと味違う南米の味に。とうもろこしは電子レンジで加熱してから、魚焼きグリルか焼き網で表面全体を香ば…
主材料:とうもろこし
ほろ苦いピーマンと、こくのある甘辛いオイスターだれの組み合わせが絶妙なおいしさ。たねがはずれないよう、ピーマンの隅まで粉をしっかりまぶし、たねを指でギュッと詰めて。
主材料:豚挽き肉 ピーマン 長ねぎ
トマトの風味にみそのこくが加わり、ご飯がすすむ味わいに。たね作りから成形まで、手が汚れないのがポイントです。
主材料:鶏挽き肉 たまねぎ インゲン トマト
甘辛い味つけが日本人にもなじみやすい「豚そぼろのバジル炒めご飯」。バジルのさわやかな香りがくせになります。
主材料:豚挽き肉 たまねぎ ピーマン バジル
甘辛い肉みそで食欲増進! そうめんにごま風味のたれをからめておくと、ほぐれやすくなるうえに香りがアップ。
主材料:豚挽き肉 きゅうり 長ねぎ
豆腐を練り混ぜた鶏だんごは、ふんわりやさしい口当たり。たっぷりの大根おろしが、体を温めてくれます。
主材料:鶏挽き肉 豆腐
ミートソースをレンジで作り、他の具材といっしょにご飯に盛りつけます。
主材料:あい挽き肉 レタス トマト チーズ
にんにくの風味と一味唐辛子のピリッとした辛みがきいた、大人の肉じゃが。おつまみにもおすすめです。
主材料:豚挽き肉 じゃがいも
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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