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ストックフードの肉だんごを活用したスピードおかず。うずらの卵を加えると、満足度も格段にアップします。
主材料:豚挽き肉 ごぼう 長ねぎ うずら
ゆずのさわやかな香りが上品な京風のおばんざい。長いもの粘りとサクサクとした食感も魅力です。
主材料:豚挽き肉 長芋
バターでこっくり仕上げたインド風カレーをどんぶりに。なすは大ぶりに切って、食べごたえアップ!
主材料:あい挽き肉 なす トマト缶 たまねぎ
ひき肉料理の王様・ハンバーグは、ナツメッグが少し入ると劇的においしくなります。旬の新玉ねぎを使えば、この時期ならではのジューシーな仕上がりに。赤ワインで蒸し焼きにすれば、初心者でも失敗知らず! 中までふっくら…
主材料:あい挽き肉 新たまねぎ 卵
人気のから揚げをピリ辛味にアレンジ! お弁当のおかずにも、おつまみにも。
主材料:鶏もも肉
しいたけをたっぷり入れた甘辛味の肉そぼろを、ご飯にかけてワンプレートに。目玉焼きをのせれば、さらにボリュームアップ!
主材料:鶏挽き肉 しいたけ さやいんげん 卵
クリーミーなマッシュポテトを、こくのある簡単ミートソースと重ねてこんがり焼きます。チーズものせて濃厚なおいしさです。
主材料:あい挽き肉 じゃがいも たまねぎ チーズ
ほっくりとしたじゃがいもに、炒めてうまみを引き出したひき肉と玉ねぎを混ぜ込んで作る定番コロッケ。サクサクの揚げたてをほおばって!
主材料:あい挽き肉 じゃがいも たまねぎ
ストックフードで作る、煮込み不要のスピードカレー。調味料の合わせ技で、奥深い味わいを演出。
主材料:あい挽き肉 れんこん たまねぎ しめじ
ストックしていた「れんこんハンバーグ」を、おべんとう用に調味。さめてもおいしい、定番の味わいです。
主材料:あい挽き肉 れんこん たまねぎ
れんこんのシャキシャキとした食感が新鮮! ボリュームはそのままに、ヘルシーな仕上がりです。
主材料:あい挽き肉 れんこん たまねぎ
野菜たっぷりのスパイシーなカレーに、なめらかでこくのあるアボカドを加えて新鮮な味わいに。温泉卵をとろりとからめてめしあがれ。
主材料:豚挽き肉 アボカド トマト にんじん
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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