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油と相性のいいなすを、ふっくらと揚げ焼きにしてから炒めます。甘辛いみそ味に、青じそのさわやかな風味をきかせて。
主材料:あい挽き肉 なす 大葉 味噌
カリッ、パリッの食感がくせになる逸品。
主材料:豚挽き肉 キャベツ
ほくほくのかぼちゃをひき肉の中にちりばめて。
主材料:豚挽き肉 かぼちゃ
お弁当にもおすすめ、チーズ入りでお子さんにもおすすめのナゲットです。
主材料:鶏むね肉 チーズ
ミニトマトは凍ったまま盛りつけて、半解凍でひんやりおいしくいただけます。
主材料:トマト チーズ
たねに大豆を混ぜ込めば、ヘルシーなうえに食べごたえもアップ!仕上げにのせたチーズがとろ~りと溶け、こくをプラスします。
主材料:あい挽き肉 ピーマン 大豆 チーズ
肉にもなすにも、こくのあるごまみその風味がしっかりしみ込んで◎。にんにくの茎が彩りと食感のアクセントになります。
主材料:豚挽き肉 なす にんにくの芽 味噌
粉チーズの風味満点の、ふんわりと柔らかい肉だんご。こくのある味わいが、酸味のあるトマトソースと相性抜群です。
主材料:あい挽き肉 トマト缶 ブロッコリー
具にカレー粉をからめたら「いただきます」まで、あっという間。ご飯がぱらりのできたてを、ぜひ!
主材料:あい挽き肉 ピーマン 万能ねぎ カレー粉
ひき肉、みそ、ごまを加えた豆乳スープは、まろやかな中にもこくがたっぷり! 豆板醤の辛みをピリリときかせれば、やみつきになる味わいに。
主材料:あい挽き肉 青梗菜 豆乳
みずみずしい旬の白菜で、しょうゆ味の鶏肉だねをサンド。ジューシーな白菜の甘みと、たねのうまみが口の中いっぱいに広がります。
主材料:鶏挽き肉 白菜 長ねぎ
主材料:あい挽き肉 キャベツ たまねぎ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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