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「豚挽き肉」の人気レシピ・作り方　
613品

豚挽き肉

人気メニューの餃子や肉だんごに欠かせない豚ひき肉。さらにレパートリー広がるレシピをたっぷりご紹介！

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ひき肉と高菜の卵チャーハン

ご飯に卵を混ぜてから炒めます。２人分ずつ、ぱらりと仕上げて。

主材料：豚挽き肉卵高菜
担担うどん

濃厚な黒ごまを使って、味も見た目もインパクトたっぷり。シャキシャキのもやしを加えて、ボリュームアップ！

主材料：豚挽き肉もやし青梗菜長ねぎ
担担丼

人気の麺をどんぶりアレンジ。ピリ辛の肉みそ＋ごま風味の濃厚なたれで食欲倍増！

主材料：豚挽き肉ほうれん草長ねぎ
ポークカレー

ゴロゴロと大きめの具がうれしい、昔ながらのカレーライス。カレー粉の風味を存分に生かした手作りのルウが、どこかほっとする味わいです。

主材料：豚肉たまねぎにんじんじゃがいも
めかじきのターメリックソテー

にんにくをきかせ、ターメリックをたっぷり使って鮮やかな黄色に仕上げた、ひと味違うめかじきのソテー。焦がさないよう、弱めの中火でじっくり、ふっくらと焼き上げます。

主材料：カジキ
肉だんごとかぶの煮もの

ふんわり肉だんごと甘くて柔らかいかぶが、ほっとする組み合わせ。かぶは皮つきのまま煮ると、形がくずれにくくなります。

主材料：豚挽き肉かぶ長ねぎ
れんこん豆腐ハンバーグ

シャキシャキとしたれんこんの歯ざわりが、ふんわりとしたハンバーグのアクセントに。

主材料：豚挽き肉れんこん豆腐ハンバーグ
かぼちゃのそぼろあん

甘みたっぷりのかぼちゃを、ほっくりと煮上げます。かぼちゃを煮ているわきでひき肉も煮て、時間を短縮！

主材料：豚挽き肉かぼちゃ
えびシュウマイ風ロール焼き

油揚げで一度に巻いて切るだけなので、シュウマイよりぐっと手軽！プリプリのたねと、こんがり香ばしい油揚げの食感の違いを楽しんで。

主材料：豚挽き肉えび油揚げ
麻婆里いも

麻婆豆腐を里いもでアレンジすれば、ぐーんとボリュームアップ！　ピリ辛のひき肉が里いもにからんで、どんどんご飯がすすみます。

主材料：豚挽き肉里芋グリーンピース
ロールキャベツ

ことこと煮たキャベツは、甘みが増してやさしい味わいに。粉チーズとケチャップでこくを加えた、ボリューム満点のたねを包みます。

主材料：豚挽き肉キャベツたまねぎにんじん
れんこん入り肉だんご

れんこんのシャキシャキとした歯ざわりが楽しい肉だんご。香ばしく揚げてから甘酸っぱいあんをからめて、あつあつをどうぞ。

主材料：豚挽き肉れんこん長ねぎかいわれ大根

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