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「野菜加工品」の人気レシピ・作り方　
343品

野菜加工品

キムチ、梅干し、高菜、たくあんなどの漬けものは料理のアレンジや味つけに大活躍。野菜加工品を活用した人気レシピをご紹介します。

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豚キムチ餃子

豚肉と相性のいい発酵食品・キムチを組み合わせて、餃子にしました。ひき肉の代わりに粗く刻んだ豚こまを使うから、ジューシーで食べごたえ充分！

主材料：豚こま切れ肉キムチにら
塩豚焼き

フライパンでじっくり蒸し焼きにした塩豚は、ジューシーで柔らか。スライスして、たっぷりの野菜で巻いていただきます。

主材料：豚バラ肉キムチ
トマトのキムチあえ

主材料：トマトキムチ
ココアジンジャークッキー

キリッと引きしまる香りとほのかな辛みのあるジンジャーは、ココア風味と好相性。さくさくの食感とあいまって、ひとつまたひとつと手がのびるおいしさです。

主材料：小麦粉卵
レンジ鶏チャーシューの山わさびのっけ

「思い立ったらすぐ食べたい！」を叶える、味しみチャーシュー。電子レンジで加熱後、そのまま30分おいて余熱で味をなじませ、煮汁にとろみをつけた甘辛だれをたっぷりとかけます。ツンとした辛みのきざみ山わさびがアクセ…

主材料：鶏むね肉大葉
たことにらのピリ辛炒め

下ごしらえいらずのゆでたこをにらといっしょにさっと炒めたスピードおつまみ。発酵食品・キムチの辛さで、お酒がすすむひと皿です。

主材料：たこキムチにらたまねぎ
豆腐の豚キムチ炒め

淡白な豆腐も、豚こま・キムチと炒めれば、しっかり味のおかずに。ピリ辛でビールにもよく合います。

主材料：豚こま切れ肉キムチ豆腐
さばとじゃがいものキムチ煮

さばとキムチは相性抜群！　キムチの辛さと酸味が、さばの臭みを抑えてうまみを引き出します。ほっくり煮たじゃがいもといっしょにめしあがれ。

主材料：さばキムチ
とろろチヂミ

生地にすりおろした長いもを入れるのが、もちもちした食感に仕上げるコツ。キムチの辛みがあとを引きます。

主材料：長芋卵キムチにら
ひき肉とキムチの韓国風ピザ

うまみたっぷりの発酵食品・キムチが入ったミートソースは、くせになるおいしさ。チーズ＆マヨをダブルでかけて、こんがりと焼き上げます。

主材料：小麦粉豚挽き肉キムチチーズ
豚肉ともやしのピリ辛ご飯

豚肉のうまみたっぷりの炊き込みご飯に、キムチを合わせて韓国風に。キムチは炊き上がってから混ぜるのが、風味よく仕上げるポイントです。

主材料：豚こま切れ肉もやしキムチ
高菜のせ温やっこ

高菜にねぎとごま油を加えたたれで、香り豊かな一品に。

主材料：豆腐高菜長ねぎ

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