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「穀類」の人気レシピ・作り方　
237品

穀類

小麦粉、米、雑穀、オートミールなど穀類を活用した人気レシピをご紹介します。

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5分半でキーマカレー

フライパンいらず、電子レンジで５分30秒でキーマカレーが完成！　暑い時期も火の前に立つことなく、食べたいときにすぐ作れます。野菜はみじん切りにしなくていいから、切る手間が少ないのも助かります。

主材料：牛挽き肉たまねぎピーマン米
キャロットケーキ

にんじんの素朴な甘みを存分に楽しめるのは、オイルで作る軽やかな生地のおかげ。ほどよく濃厚なフロスティングとの相性のよさといったら！　ほんのり香るシナモンがアクセントです。

主材料：にんじん卵くるみ小麦粉
ふわふわ豆腐カステラ

秋田の「豆腐カステラ」をもっとふわふわに、より「カステラ」に近づけてみました！　作りやすいよう型は卵焼き器にし、甘さはやや控えめに仕上げています。

主材料：豆腐卵小麦粉砂糖
豚肉とかぼちゃのポットロースト

かたまり肉とかぼちゃに、香りのいいガーリックをまぶし、鍋で蒸しあげます。ハロウィーンパーティにもおすすめ！

主材料：豚かたまり肉かぼちゃ
オクラとえびのクミン炒め

初めにクミンシードの香りを油にうつしてから、材料を炒めるだけ。プリプリのえびとシャキッとした野菜の歯ごたえ、クミンシードのプチプチした食感が楽しい、エスニック風味の一皿が完成します。

主材料：えびたまねぎオクラ
チーズキーマカレー丼

ボールにひき肉と煮汁を入れて、レンジで1回加熱するだけ！　呆気にとられるほど簡単なのに、驚くほどのおいしさ。チーズのこくと、トマトの甘酸っぱさがよく合います。

主材料：あい挽き肉チーズ米トマト
とろーり親子丼

卵でとじない、レンジで作る画期的な親子丼！　ボールに鶏肉と煮汁を入れて、1回加熱するだけ。見た目はいつもと違いますが、正真正銘の親子です。

主材料：豚こま切れ肉たまねぎ卵米
そら豆のレモンクリームパスタ

ほっくりとしたそら豆は、クリーム味と好相性。さわやかなレモンの酸味が春を感じさせます。

主材料：そら豆牛乳レモン小麦粉
グリーンピースとベーコンの炊き込みご飯

昆布＆ベーコンから出るだしが、グリーンピースの甘みを引き立てます。

主材料：グリーンピース昆布べーコン米
マルゲリータ風極厚ピザ

ミニトマトとベーコンをたっぷり入れてうまみ満点に！　間にはさんだモッツァレラがとろりととろけます。

主材料：トマトべーコンチーズ小麦粉
手作り卵ボーロ

水分の少ない生地なので、乾燥させると、丸めるときにひび割れてしまいます。生地ができたら、ラップでぴっちりと包み、丸める作業の途中もなるべく空気に触れさせないようにして。

主材料：卵小麦粉砂糖
じゃがいものニョッキ

もっちりなめらかな食感とやさしい甘みが身上のニョッキは、イタリアの家庭料理としておなじみ。しっとりとした食感に仕上げるため、じゃがいもは必ずメイクイーンを使って。

主材料：じゃがいも卵チーズ小麦粉

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