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干ししいたけのうまみがだいこんにしみて美味。素材のおいしさを味わえる、あっさりとしたスープです。
主材料：干ししいたけ 大根
豆腐ベースのあえごろもには、練りごまをプラスして、こくのある味わいに。
主材料：切り干し大根 豆腐 にんじん
コロコロドーナツに飾るコーヒー味のアイシングがほろ苦くて、ちょっぴり大人の味。
主材料：ホットケーキミックス インスタントコーヒー
まろやかなクリームチーズに、きざみわさびのさわやかな食感と香りをプラス。おつまみにもぴったりの、おいしい＆おしゃれな一品です。
主材料：パプリカ 鮭 チーズ
使い勝手がよく、非常用の買い置きにもなる人気のさば缶を、ボリュームたっぷりのサラダ仕立てに。決め手はさわやかな香りのフレッシュハーブ・ディル。魚との相性がよく、臭み消し効果もあります。
主材料：さばの水煮缶 じゃがいも たまねぎ
常備菜としても便利なひじきの煮もの。ご飯がどんどん進む、昔ながらの”おふくろの味”です。
主材料：ひじき 干ししいたけ 油揚げ にんじん
ベーコンとスープの素でこくのあるいり豆腐になりました。メインのおかずにもなるヘルシーな一品です。
主材料：豆腐 べーコン たまねぎ
根菜と厚揚げのうまみがたっぷりの煮ものに、削りがつおを加えて仕上げ、こくをプラスします。
主材料：厚揚げ にんじん れんこん ごぼう
しらすの塩味と帆立ての風味を生かし、あっさりと仕上げた洋風雑炊。仕上げにトマトの酸味をプラスして。
主材料：卵 しらす ホタテ ほうれん草
削りがつおを香ばしくいってから加え、こくをだすのがポイント。常備菜としても便利な一品です。
主材料：しらたき にんじん 鰹節
ねぎとセロリを香りよく炒め、厚揚げ、干ししいたけと炒め合わせ、濃いめの味でさっと煮ます。
主材料：厚揚げ 豚挽き肉 セロリ
器に厚揚げ、しめじを入れ、梅じょう油をかけてレンジで１分半。さっぱりした一品がテーブルに仲間入り。
主材料：厚揚げ しめじ
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