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豚キムチに厚揚げを加えた、食べごたえ満点のおかずです。最後に卵をからめると、辛みがまろやかに。
主材料:厚揚げ キムチ 豚こま切れ肉 卵
手羽先のうまみを吸った厚揚げが美味。炒めてから煮るので、こくのある味わいです。
主材料:厚揚げ じゃがいも 鶏手羽
かたまり肉を自分で薄切りにした豚バラは抜群のおいしさ。そのうまみを吸った厚揚げも絶品です。
主材料:厚揚げ れんこん 豚かたまり肉
気軽に作れる豚肉のプロヴァンス風。彩りも華やかです。
主材料:豚肉
「はやうま冷凍」した野菜があれば、タイ風ごはんもお手軽!
主材料:鶏挽き肉
肉豆腐をカレー味にアレンジ。トマトケチャップがかくし味です。
主材料:豆腐 エリンギ 牛こま切れ肉
淡泊な豆腐に肉を巻いた、ヘルシーおかず。粒マスタードとマヨネーズのソースをかけてめしあがれ。
主材料:豆腐 豚薄切り肉
ぷちぷちしたコーンに長いものほくほく、食感が楽しいがんもどき。手作りならではのおいしさです。
主材料:豆腐 にんじん 長芋 コーン缶
牛乳に片栗粉でとろみをつけ、みそを溶き入れた、あっさりとした和風クリームソース。チーズをのせて、こんがり焼き上げて。
主材料:豆腐 ほうれん草 たら 味噌
カリカリ卵×めんつゆ×大根おろしの組み合わせが最強!
主材料:卵 大根
レモンの果汁と皮を練り込み、さわやかな風味に。オイルで作るので、ふわっと軽い食感も魅力。
主材料:粉豆腐 卵 レモン
さわやかなヨーグルト風味で、外はカリッと中はふんわり軽い食感。フライパンで気軽に作れます。
主材料:小麦粉 卵 チョコレート
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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