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簡単冷麺

手軽な冷やむぎを使って、韓国風冷麺に。あっさりしたスープと、ピリッと辛いキムチがポイント。

主材料：豚薄切り肉卵キムチなす
帆立て貝柱の潮汁風

魚介を水から煮て味を出す“潮汁”。揚げ豆腐を加えてボリュームをだし、おかず風にアレンジしました。

主材料：ホタテ豆腐
牛肉とひじきの炒めもの

にんにくやごまの風味をきかせた炒めもの。牛肉のうまみがひじきにしみて美味。ご飯によく合います。

主材料：牛こま切れ肉ひじきピーマン
グリルドコーン

マヨネーズと粉チーズの塩味に、チリパウダーの辛みと風味、ライムの酸味が交わって、食べ慣れた焼きとうもろこしとはひと味違う南米の味に。とうもろこしは電子レンジで加熱してから、魚焼きグリルか焼き網で表面全体を香ば…

主材料：とうもろこし
きのことえびのアヒージョ

きのこは「はやうま冷凍」すれば、うまみがアップ。えびと合わせてアヒージョに。オイルにもうまみが出ているので、バゲットにたっぷりとしみ込ませてめしあがれ。

主材料：きのこエリンギしめじえび
春雨とひき肉の炒めもの

うまみをたっぷり吸った春雨が美味。豆板醤を加えてピリッと辛い中華風に仕上げます。

主材料：豚挽き肉春雨さやいんげん
ひじきと玉ねぎのかき揚げ

ひじきと桜えびが入った、ミネラルたっぷりのヘルシーかき揚げ。さくっと軽い歯ざわりが美味。

主材料：桜えびたまねぎ三つ葉ひじき
いかと青梗菜の塩炒め

さっと炒めてとろみをつけ、いかの柔らかさを味わいます。ご飯にかけてどんぶりにしても美味。

主材料：イカ青梗菜きくらげ
鶏肉のカレークリーム煮

鶏肉を相性のよいクリーム煮に。カレー粉を加えてピリリと味をひきしめます。ご飯にかけてどうぞ。

主材料：鶏むね肉牛乳生クリーム
はんぺんのチーズはさみ揚げ

はんぺんに、チーズ、のり、しそをはさんでこんがり揚げます。チーズのこく、のりとしその風味が美味。

主材料：はんぺんチーズ大葉
にらと卵のホットサラダ

こんがりとバターで炒めたパン粉と刻んだゆで卵で、にらのサラダがぐっと香ばしく、彩りよくなります。

主材料：にら卵
いちごのサクサクカントリーケーキ

ヨーグルトを加えてさっぱりと焼き上げたサクサクの生地と、いちご、生クリーム、甘いいちごのソースを二段に重ねます。生地は天板にじかにのばして焼くので型がなくても大丈夫。

主材料：いちごヨーグルト生クリーム

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