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もやしのシャキッとした歯ざわりと豆腐が絶妙のコンビネーションです。
主材料:豆腐 もやし にら
こくのある味噌味とくったりと炒めたきゅうりがおいしさのポイント。ランチョンミートは沖縄の味!
主材料:ランチョンミート きゅうり 豆腐
麺つゆを冷たく冷やして、さっぱりと。香ばしく焼いた油揚げと大根おろしをからめて、つるりとどうぞ。
主材料:油揚げ わかめ 大根
スターアニスの香りを加えるだけで、本格中華の味わいに! おかずにはもちろん、ラーメンやチャーハン、サンドイッチの具などにも◎。
主材料:豚かたまり肉
にんにくをきかせ、ターメリックをたっぷり使って鮮やかな黄色に仕上げた、ひと味違うめかじきのソテー。焦がさないよう、弱めの中火でじっくり、ふっくらと焼き上げます。
主材料:カジキ
主材料:鶏もも肉 トマト たまねぎ
主材料:ツナ缶 きゅうり みょうが
主材料:じゃこ きゅうり 大葉
主材料:厚揚げ 干ししいたけ ピーマン 豚バラ肉
主材料:油揚げ かぼちゃ
さっと湯がいた油揚げや野菜をにんにくたっぷりの酢じょうゆだれで、いただきます。
主材料:豚薄切り肉 にんじん 油揚げ えのき
豚バラ肉のうまみのきいた濃い味つけのあんを、シャキシャキのもやしにからめながらいただきます。
主材料:豚バラ肉 もやし ピーマン
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.49 コリアンダーシードを使って「コリアンダーシードのデュカ」
vol.45 七味唐からしを使って「和風海鮮お好み焼き」
vol.40 スィートバジルを使って「たことパプリカのバジルソース炒め」
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