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牛乳の代わりに豆乳を使った、あっさりとしたクリームシチューです。たっぷりの野菜とかきで、栄養のバランスも◎。
主材料:牡蠣 じゃがいも 芽キャベツ 豆乳
シャキシャキとしたセロリの塩もみは、箸休めにぴったり。レモンの酸味でさっぱりとした口当たりに。
主材料:セロリ ラディッシュ
れんこんのすりおろしを加えたみそ汁です。暑い日は冷やして飲むのもおすすめ。
主材料:れんこん ちくわ 生姜 かいわれ大根
大きめにカットしたお肉に、シャキシャキ食感の本生きざみわさびをたっぷり。フライパンで焼くから、めんどうなグリルの掃除も必要なし。いつもがんばってくれているお父さんには、ビールを添えて。
主材料:鶏もも肉 ズッキーニ 長ねぎ
白菜、にんじん、しょうがをミックスして「はやうま冷凍」。急凍することで、白菜は火が通りやすくなり、しょうがは香りをキープできます。
主材料:豚バラ肉 にんじん 白菜
たっぷりの大根おろしとポン酢しょうゆで、さっぱりといただきます。
主材料:ツナ缶 大根 かいわれ大根
豆板醤の辛みがきいた中華風スープです。具はわかめと貝割れ菜でシンプルに。
主材料:わかめ かいわれ大根
人気のじゃこサラダには、しょうが風味のドレッシングを合わせて。ホッとする和風のおいしさです。
主材料:じゃこ レタス かいわれ大根
粉チーズ入りの卵でとじて、こくのある味わいに仕上げます。
主材料:たけのこ かいわれ大根 卵 チーズ
きゅうりの緑とラディッシュの赤が、色鮮やかで食欲をそそります。しょうがの風味がアクセント。
主材料:きゅうり ラディッシュ
ごまの香り豊かなマヨネーズとカリカリのたくわんを、まぐろにからめてどうぞ。
主材料:マグロ かいわれ大根
さっぱりとしたわかめとレタスに、こくのあるみそドレッシングがよく合います。
主材料:わかめ レタス かいわれ大根
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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