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キッシュの基本ともいえるレシピ。バターと粉をしっかりとすり混ぜて、さっくりとしたパイに仕上げます。
主材料:卵 生クリーム ほうれん草 べーコン
アスパラガスの下ゆでは少し堅めに。こんがりと焼き上げたときに、ほどよい柔らかさに仕上がります。
主材料:アスパラガス 卵 生クリーム べーコン
ベーコンとスープのうまみがじゃがいもにしみて美味。ほくっとしたやさしい味わいが魅力です。
主材料:じゃがいも さやいんげん べーコン
香りづけや魚の臭み消しにぴったりのタイム。かわいらしい見た目も、料理に華を添えてくれます。包み焼きは、ホイルを閉じたままテーブルに出して、包みを開いたときの香りを楽しんで!
主材料:カジキ じゃがいも ズッキーニ パプリカ
おやつにも朝食にもぴったりの、チョコレート入りアメリカンスコーンです。
主材料:チョコレート 小麦粉
洋食の定番、オムライス。ライスの具にハムを使って、どこか懐かしい味わいに。
主材料:卵 たまねぎ ハム
ベーコンのうまみとキャベツの甘みが溶け出したスープが美味。トマトのほどよい酸味がアクセント。
主材料:トマト缶 キャベツ べーコン
冷凍のきのこミックスは、下準備が省けて便利。フレッシュトマトの酸味とベーコンのうまみが味のポイント。
主材料:トマト べーコン 冷凍食品
ごぼうとにんじんが細切りになった冷凍素材は、切る手間が省けて便利。かくし味のしょうゆがポイント。
主材料:冷凍食品 ハム
ブロッコリーの茎や、卵白など、料理で残ったものはスープの具に。トマトの酸味がきいたあっさり味です。
主材料:トマト ハム
大根とにんじんにベーコンのうまみがしみて美味。ほっとするやさしい味わいの一品です。
主材料:大根 にんじん べーコン
淡泊なうどには、ごまの風味をきかせたこくのあるマヨネーズソースがぴったり。おつまみにもどうぞ。
主材料:うど ハム
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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