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卵とパン粉を合わせたチーズ風味のたねが、柔らかな口当たり。トマトソースのほどよい酸味がポイント。
主材料:イカ トマト缶 卵
おでんの薄味でおなじみの素材を、しっかりとした甘辛味にして新鮮な味わいに。ご飯もすすみます。
主材料:たこ 卵 大根
サクサクッとかるい口当たりが魅力の「フリッター」。プリッとしたえびところもの食感の違いを楽しんで。
主材料:えび
エスニックカフェなどで人気のタイ料理を、ドライのバジルで手軽にアレンジ。
主材料:豚挽き肉 小松菜 ピーマン バジル
「思い立ったらすぐ食べたい!」を叶える、味しみチャーシュー。電子レンジで加熱後、そのまま30分おいて余熱で味をなじませ、煮汁にとろみをつけた甘辛だれをたっぷりとかけます。ツンとした辛みのきざみ山わさびがアクセ…
主材料:鶏むね肉 大葉
塩辛のうまみと塩けで味つけした炒飯。にんにくの風味がいかとえびの味わいを引き立てます。
主材料:イカ えび たまねぎ
カラッと香ばしく揚げたたこに、甘酸っぱい梅肉だれをかけて、さっぱりといただきます。おつまみにも。
主材料:たこ
えびのプリッとした食感がたまらないおいしさ。ねぎとしょうがの風味がきいたたれで、さっぱりとどうぞ。
主材料:えび 鶏挽き肉 キャベツ にら
えびのプリッとした歯ごたえが楽しい、さっぱりとした味わいのハンバーグ。えびのトッピングも新鮮。
主材料:えび 豚挽き肉 長ねぎ
えびときゅうりは、さっと揚げてから炒めるのがコツ。プリプリ、シャキシャキの歯ごたえがいきます。
主材料:えび きゅうり
オリーブオイルと酢だけのシンプルなドレッシングで、バジルの風味を引き立てて。
主材料:えび アボカド バジル
ハーブの香りがたっぷりのマリネ液に漬け込んだいかは、風味満点。ワインのおつまみにもぴったり。
主材料:イカ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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