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そら豆を生のまま揚げると、プチッとはじける歯ざわりが快く、香りも抜群! 旬の香りを味わって。
主材料:そら豆 えび
もやしを炒めたらいったん取り出すと水っぽくなりません。最後は水溶き片栗粉を加えてとろりと仕上げて。
主材料:もやし えび にら
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主材料:白菜 しいたけ えび
見た目に楽しい、スウェーデンのじゃがいも料理です。ローレル、粒マスタード、ベーコンをはさんで、風味抜群!
主材料:べーコン じゃがいも
にんにくやしょうがをきかせたみそ味がしみて、白いご飯がすすむ味。焼き目がこんがり、香ばしい!
主材料:豚こま切れ肉 れんこん
おなじみの春雨サラダを香菜やナンプラーでアジアンテイストに。献立をぐっと夏らしく盛り上げます。
主材料:春雨 きゅうり 桜えび 缶詰
納豆と相性のいい素材を順にのせるだけの簡単丼。仕上げの温泉卵もたまりません!
主材料:納豆 イカ 長芋 めかぶ
ふきのとうは葉を何枚か広げて揚げると、きれいな形に。風味を楽しむために、塩のみでシンプルにめしあがれ。
主材料:ふきのとう えび
きのこは「はやうま冷凍」すれば、うまみがアップ。えびと合わせてアヒージョに。オイルにもうまみが出ているので、バゲットにたっぷりとしみ込ませてめしあがれ。
主材料:きのこ エリンギ しめじ えび
混ぜるだけで、彩り美しい混ぜご飯が完成。大根の葉のほろ苦さと、桜えびのうまみがよく合います。
主材料:大根 桜えび
台湾で朝ごはんに定番のスープ。ほろっととろける豆乳がくせになるおいしさ。
主材料:豆乳 桜えび 酢
なめらかなクリームチーズにマヨネーズを混ぜた、子どもウケもばっちりな一品。
主材料:れんこん ブロッコリー チーズ えび
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
樋口さん! 定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください!
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vol.40 スィートバジルを使って「たことパプリカのバジルソース炒め」
vol.43 タイムを使って「サーモンと野菜の香草フリット」
vol.46 クミンシードを使って「カリフラワーとベーコンのクミンしょうゆ炒め」
vol.55 ローレルを使って「秋野菜のピクルス」
vol.39 さんしょうの粉を使って「かじきときゅうりの山椒塩炒め」
ジュニア概要
時間をかけずにちゃんとおいしい! 夫と楽しむ在宅ごはん
vol.33 薬味で辛さを加減してみんなで楽しむあったか鍋
[COPY]vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
vol.28 あえるだけ、炒めるだけで! シーズニングでパパッと韓国風食卓
vol.31 シナモンを使って「かぼちゃシナモンプリン」
vol.30 柚子こしょうを使って「なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え」