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卵にも煮汁がしみて美味。切り身は火が通りやすいので、煮る時間を短かめにします。12~15分が目安。
主材料:カレイ
具を包んで、揚げるだけのお手軽春巻き。あっさり味の白身魚に、セロリの香りがきいてます。
主材料:カレイ ハム セロリ
魚やいかはまるのまま、えびは殻ごと煮込みます。うまみが満点の煮込みは、具だけでなくスープも堪能して。
主材料:カレイ えび イカ はまぐり
炊き込みご飯の冷凍があれば、忙しい日の強い味方に!
主材料:とうもろこし 米
きのこと調味料を合わせてレンジ加熱し、自家製なめたけに。容器のまま「はやうま冷凍」できてお手軽。解凍後も歯ざわりがよく、つくねに混ぜれば食べごたえ抜群です。
主材料:鶏挽き肉 えのき しいたけ しめじ
ごぼうとにんじんの歯ごたえのよいかき揚げをそうめんにのせて。じゃこと桜えびのうまみがアクセント。
主材料:じゃこ 桜えび ごぼう にんじん
じゃこのうまみとにんにくの風味が食欲をそそります。しょうゆの焦げた香りもポイント。
主材料:じゃこ にんにく
みずみずしい生の白菜の歯ざわりと甘みが楽しい一品。じゃこの香ばしさも、おいしさのポイントです。
主材料:じゃこ 白菜
ザーサイの辛みと風味、セロリの香りがきいています。ごまをたっぷりふって、香ばしく。
主材料:カレイ
カリッと香ばしく揚げたたっぷりのじゃこがうまみの素。ザーサイの風味もきいています。
主材料:じゃこ
茶巾ずしのアレンジ版。すしめしにはゆずの絞り汁を加えてさわやかに。たっぷり加えたじゃこもポイント。
主材料:じゃこ 卵 ゆず
しゃきっとしたかぶの葉に、たっぷりのじゃこでうまみをプラスして。もう一品ほしいときに。
主材料:じゃこ かぶ
オレンジページ5/18号
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