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バターでじゃこを香りよく炒め、スパゲティに加えて炒めます｡最後にのりを散らして。
主材料：じゃこ
生臭くなりがちな〈煮つけ〉は、湯にくぐらせてから煮て。最後にしょうがを加えてさっと煮ることで、さわやかな香りが広がります。
主材料：カレイ 生姜
しらすのうまみとオリーブオイルが抜群の相性。全体にからまった粉チーズがいい仕事をしています！ お酒のお供にぴったり。
主材料：しらす 大葉 長ねぎ チーズ
パナソニック冷蔵庫の「はやうま冷却」で、漬け込み時間が大幅短縮！ 焼き加減はオーブンレンジまかせで、焦げつかずしっとりジューシーな本格タンドリーチキンが料理初心者にも作れます。
主材料：鶏もも肉
おなじみロールキャベツをレタスに変えて、軽い口当たりのクリーム煮に。キャベツよりも下ゆで時間が短く、繊細で、シャキッとした歯ざわりが楽しめます。肉だねと煮汁に、ナツメッグのダブル使いでうまみを引き出します。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ レタス マッシュルーム
淡泊な身に昆布だしベースの煮汁のうまみがしみ込んで、箸が止まらなくなるおいしさです。
主材料：カレイ 昆布 長ねぎ
水菜にごま油をからめておくと、水っぽくならなくて◎。シンプルながら味わい深い小鉢です。
主材料：じゃこ 水菜
塩もみしたなすと、たっぷりのしらすをごま油であえ、香り高い小鉢に。
主材料：しらす なす
しょうがのさわやかな風味をきかせ、さっぱり味に仕上げます。
主材料：じゃこ クレソン
カレー粉をまぶして揚げると、かれいの臭みが消え、風味よく仕上がります。カリッと揚げたれんこんを添えて、食感にメリハリをつけて。
主材料：カレイ れんこん カレー粉
主材料：カレイ
主材料：カレイ たけのこ きくらげ
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