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403品
だし汁を少し入れ、ごま油で焼いたうまみたっぷりの卵焼き。小さめの卵焼き器を使うと、卵1個でも上手に焼けます。
主材料:卵 しらす 三つ葉
主材料:そら豆 じゃこ
豆もやしはナムルの定番食材。今回はしょうがや酢を加えてさっぱり味のサラダ仕立てに。
主材料:もやし わかめ しらす きゅうり
スターアニスの香りを加えるだけで、本格中華の味わいに! おかずにはもちろん、ラーメンやチャーハン、サンドイッチの具などにも◎。
主材料:豚かたまり肉
ミニトマトは凍ったまま盛りつけて、半解凍でひんやりおいしくいただけます。
主材料:トマト チーズ
豆腐とキャベツをのせたヘルシー丼は、カリカリになるまで炒めたちりめんじゃこが、いいアクセント。
主材料:豆腐 じゃこ
カリカリに揚げたしらすの歯ごたえが楽しい! 香ばしいうまみの出た油ごと野菜にジュッとかけて。
主材料:キャベツ しらす
カルシウムいっぱいのじゃこで、風味と栄養をプラスします。
主材料:ゴーヤー じゃこ
香ばしく炒めたいんげんと、ほんのり塩けがきいたじゃこが相性抜群。
主材料:さやいんげん じゃこ
しらすを香ばしく炒めた油でドレッシングを作ります。あつあつをトマトにジュッとかけて。
主材料:トマト しらす
うまみと塩けのあるザーサイとちりめんじゃこに、香りのいいねぎとにんにくを合わせたあとを引く味。
主材料:豆腐 長ねぎ じゃこ
あっさりとした煮汁にいろーんなうまみが溶け込んで抜群のおいしさに! 彩りと栄養のバランスも◎です。
主材料:鶏むね肉 金目鯛 えび 白菜
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.35 ブラックペッパーを使って「菜の花とサーモンのカルボナーラ」
【4回更新後】元気いっぱいスタミナメニューvol.1「かぼちゃとパプリカのラップサンド風焼肉」
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vol.44 オールスパイスを使って「ジャークチキン」
vol.51 さんしょうの粉を使って「山椒風味のポテトサラダ」
vol.55 ローレルを使って「秋野菜のピクルス」
vol.33 薬味で辛さを加減してみんなで楽しむあったか鍋
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