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市販のルウにみそを加えて、和風にアレンジ。味にまるみが出て、いつもとは違ったおいしさが楽しめます。
主材料：しめじ まいたけ あい挽き肉
ふわふわのとろろがやさしい味わい。いただくときに、全体をよく混ぜてどうぞ。
主材料：山芋 まいたけ 豆腐
バター＋しょうゆ味で炒めたきのこと、にんにくの香りが食欲をそそります。粉チーズで洋風に。
主材料：しめじ えのき まいたけ チーズ
そら豆とクリームのやさしい味わいをブラックペッパーがキリッと引き締めます。
主材料：鶏もも肉 そら豆 たまねぎ 生クリーム
にんじん、玉ねぎ、しいたけを合わせた〈自家製冷凍ミックス野菜〉が活躍！
主材料：にんじん たまねぎ しいたけ 卵
5種類のきのこを揚げ煮にしました。オイスターソースのこくが味の決め手。きのこは高温で手早く揚げて。
主材料：しめじ まいたけ しいたけ マッシュルーム
鍋ものの定番、しょうゆ味の寄せ鍋。鶏肉のうまみがたっぷりと溶け込んで、あとを引くおいしさです。
主材料：鶏もも肉 白菜 豆腐 しらたき
作り置きOKの「きのこのトマトソース」で、人気のひと皿があっという間に完成。ソーセージを加えて食べごたえも充分です。
主材料：ソーセージ トマト缶 しめじ エリンギ
ホワイトソースの代わりに、長いものすりおろしと白みそを合わせて、滋味豊かな味わいに。チーズとの相性も抜群で、うまみたっぷりのおいしさです。
主材料：長芋 えび れんこん エリンギ
塩豚のゆで汁に、豆乳を合わせたまろやかなチゲ。キムチを加えることで、奥深い味わいになります。
主材料：豚かたまり肉 豆乳 大根 白菜
具を香ばしく焼きつけておくとうまみが増します。削り節だけで取っただし汁を使うと風味よく仕上がります。
主材料：鶏もも肉 鶏むね肉 しいたけ 長ねぎ
カラリと香ばしく揚げたきのこに、甘辛いつゆをしっかり吸わせて。市販のそばつゆを使えば味つけは簡単。
主材料：れんこん しめじ しいたけ エリンギ
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