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柔らかくゆでたブロッコリーと、プリッとしたえびの食感が楽しい。さっぱりレモンの風味がよく合います。
主材料：ブロッコリー えび
つぶしたじゃがいもにほぐした塩鮭を加えるだけの、味つけいらずのコロッケです。
主材料：じゃがいも 鮭 じゃがいも
じゃがいもはつぶさずに、ほっくりとした食感を残します。オリーブオイルの香りがきいています。
主材料：じゃがいも たらこ
揚げなすを冷凍しておけば、速攻！ 絶品ドライカレー
主材料：なす 豚挽き肉
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料：あじ
あっさりとした塩味のだしで煮た里いもに、ふんわり卵黄で包んだえびを加えました。彩りもきれい！
主材料：里芋 えび 卵
サクサクのパン粉の香ばしさがおいしいグラタン。濃厚なアボカドとコリコリのエリンギは意外にも相性抜群。
主材料：エリンギ アボカド トマト缶 えび
しいたけ茶を味のベースにあさりのうまみもきいた和風スパゲティ。あとをひくおいしさです。
主材料：しいたけ しめじ あさり わかめ
サクッと軽い歯ごたえがたまらないかき揚げ。旬の野菜の風味は、ころもの中から立ちのぼります。
主材料：れんこん えび かぼちゃ 三つ葉
ごま油の香りがきいた、シンプルな炒めもの。わかめの歯ごたえが後を引くおいしさです。
主材料：わかめ しらす
冷やご飯で、のり＆チーズ、明太子＆青じそを巻いて、こんがりとバターじょうゆで焼き上げました！
主材料：チーズ 明太子 大葉
帆立ては缶汁ごと加えて、うまみをプラスしました。豆腐ときくらげのつるんとした口当たりが美味です。
主材料：豆腐 ホタテ
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