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とろりと柔らかい白菜が、クリーム味にぴったり。塩鮭を加えて、うまみとともに彩りをプラス。
主材料:白菜 鮭 牛乳
つるんとした春雨と歯ざわりのいい白菜のスープ。帆立ては缶汁ごと入れて、うまみをプラス。
主材料:春雨 ホタテ 白菜
主材料:クレソン チーズ 明太子
「思い立ったらすぐ食べたい!」を叶える、味しみチャーシュー。電子レンジで加熱後、そのまま30分おいて余熱で味をなじませ、煮汁にとろみをつけた甘辛だれをたっぷりとかけます。ツンとした辛みのきざみ山わさびがアクセ…
主材料:鶏むね肉 大葉
あるとうれしいデザート。ティラミスならオーブンいらずで作れて簡単です。「はやうま冷却」を使えば、30分で冷やし固められます。
主材料:チーズ 生クリーム インスタントコーヒー
主材料:きゅうり じゃこ
主材料:ピーマン 明太子
主材料:こんにゃく 鮭
とろりとした煮汁と、柔らかな長いもがやさしい口当たりです。
主材料:長芋 かに
切り干し大根の歯ごたえがいい酢のものです。七味唐辛子をピリッときかせて。
主材料:切り干し大根 ホタテ
たっぷりと混ぜ込むじゃこのうまみがピーマンの香りをぐんと引き立てます。
主材料:ピーマン じゃこ
歯ごたえのよい切り干しと酢じょうゆの味わいが新鮮なおいしさです。桜えびが香ばしさをプラス!
主材料:切り干し大根 桜えび
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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