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だし汁と調味料で炊いたごはんにゆでたたこを入れて蒸らし、最後にさわやかなみょうがを加えてひと混ぜ。
主材料:たこ みょうが
ゆでたたこときゅうりをトマトが入ったドレッシングでマリネに。サラダ感覚でいただけます。
主材料:たこ トマト きゅうり 大葉
きつね色になるまで炒めたにんにくで風味をつけたサラダ。香ばしい香りが食欲をそそります。
主材料:たこ さやいんげん しいたけ
気軽に作れる豚肉のプロヴァンス風。彩りも華やかです。
主材料:豚肉
「うま冷えプレート」が食卓で活躍! サラダのひんやり感をキープしてくれます。
主材料:牛肉 レタス
にんにくの香りを移した油で炒めて、レモン汁をかけます。さわやかで、見た目も華やかなホットサラダです。
主材料:たこ ピーマン たまねぎ
新じゃがをカリッと焼いて香ばしさを出すのがおいしさの決め手。辛みのきいたがっつり味は、おつまみにもぴったりです。
主材料:新じゃがいも クレソン にんにく たこ
にんにくを多めに入れて、香りをしっかりとだします。魚介のうまみとも合わさって、食欲をそそる一皿です。
主材料:にんにく たこ イカ
冷やごはんで作る、さわやかサラダ。オードブルとして、おもてなしにも喜ばれそうです。
主材料:イカ えび たこ ソーセージ
いんげんとたこは、さっと炒めて歯ごたえよく仕上げます。
主材料:さやいんげん たこ にんにく
みそをコチュジャンに替えた韓国風の酢みそがポイント。ノンオイルで、さっぱり&ヘルシー!
主材料:なす かいわれ大根 たこ
塩ゆでしたほくほくのそら豆が主役の春のスクランブルドエッグです。
主材料:そら豆 たこ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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