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かすかな苦みが、大人の味わい。砂糖を減らせばおつまみにもぴったり。
主材料:たらの芽 ごま
春の香りいっぱいの菜の花。みずみずしさを存分に味わえるメニューです。
主材料:菜の花
豆腐を入れたドレッシングがポイント。ボリュームも出て大満足です。
主材料:そら豆 べーコン 豆腐
ほのかに香るローズマリーが、マスタード風味のチキンのうまみを引き立てます。
主材料:鶏手羽 じゃがいも ローズマリー
身近な鶏手羽と冷凍シーフードミックスでうまみたっぷり、コスパ抜群の本格派パエリアです。ふたつまみのサフランで、鮮やかな黄金色と、ほのかに香るエキゾチックな香りをプラス。お米は洗わずに使うことが、本場の味に近づ…
主材料:鶏手羽 たまねぎ シーフードミックス 米
まるごと使う新じゃがが、ほくほくの味わい。にんにくの香りがきいた一品です。
主材料:新じゃがいも にんにく オクラ
新じゃがのおいしさを生でまるごと味わいます。干しえびとねぎをごま油でよく炒めて、香りをプラス。
主材料:新じゃがいも 長ねぎ
フレッシュな野菜を春巻きの皮で巻いただけ。パリッとした香ばしさがあとを引きます。
主材料:アスパラガス キャベツ トマト
旬のたけのこをたっぷりと。季節のものが食卓にあると、豊かな気持ちになります。
主材料:たけのこ わかめ
春になると出回るかわいい豆たち。歯ごたえよくゆでて、ツナとのヘルシーサラダに。
主材料:さやえんどう 大豆 さやいんげん ツナ缶
グリーンピースのゆで汁を使ってご飯を炊くので、風味もたっぷり。豆は彩りよく、あとから加えます。
主材料:グリーンピース
山菜とれんこんのしゃきしゃきとした歯ざわりがポイント。あれば、菊を加えて彩りと香りをプラス。
主材料:山菜 れんこん
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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