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酒蒸ししたあさりの蒸し汁を、残らず生かしてスープスパゲティ風に。みょうがと貝割れ菜を散らし、彩りよく仕上げます。
主材料:あさり みょうが かいわれ大根
主材料:あさり キャベツ 味噌
主材料:あさり 厚揚げ
冷凍野菜とは思えない、食感のよさ。韓国風のピリ辛味で、にんじんの自然な甘さが引き立ちます。
主材料:牛こま切れ肉 にんじん ごま
ざくざくとした歯ざわりが◎! バターいらずで気軽につくれるのもうれしいところ。
主材料:オートミール 豆乳 穀類
あさりは電子レンジと相性のよい食材のひとつ。フレッシュなプチトマトとチーズの風味で、上質なイタリアンに。
主材料:あさり トマト チーズ
あさりから出るだしが、じゃがいもにじんわりしみた、味わい深いひと皿。キムチの辛みとごま油の風味が、さらに食欲をそそります。
主材料:あさり じゃがいも キムチ
甘酸っぱいトマトソースに、あさりのうまみをプラスします。彩りにもなるパセリを散らし、香り豊かに仕上げて。
主材料:あさり トマト缶 しめじ
おそば屋さんで食べるような、だしのきいたカレーうどん。最後にしょうゆを加えるのがポイント。
主材料:あさり かぼちゃ かぶ にんじん
クッパは韓国のスープかけご飯。あさりと高菜漬けから出る独特のうまみがおいしさの決め手です。
主材料:あさり にら
あさりのうまみたっぷりの、クリーミーなスープ。むき身なら煮る時間が短く、味もしっかり出ます。
主材料:あさり たまねぎ マッシュルーム さやいんげん
しっかり味のメインには、シンプルなスープを。れんこんのすりおろしで、とろみをつけます。
主材料:あさり れんこん せり
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.43 タイムを使って「サーモンと野菜の香草フリット」
vol.37 ベビーリーフを使って「ベビーリーフと牛肉のレモンしょうゆサラダ」
vol.55 ローレルを使って「秋野菜のピクルス」
vol.53 ベビーリーフを使って「ベビーリーフとサラダチキンのサラダ」
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[COPY]vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
vol.27 きざみわさびを使って「焼きとりとカラフル野菜の串焼き」
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