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大根と鶏肉、ゆで卵を、にんにくをきかせた甘辛味でこっくりと煮込み、さらににんにくみそをたっぷりかけて、風味満点の一皿に。
主材料:鶏もも肉 大根 卵 にんにく
卵にねぎを混ぜ、香りよく仕上げます。ツナのうまみがなじんだライスが好相性。
主材料:ツナ缶 コーン缶 卵
黄色と緑色が鮮やかな、おべんとうにぴったりの副菜。調味した削り節をしんに、ほうれん草と卵焼きを巻くので汁けが出る心配もありません。
主材料:ほうれん草 卵 鰹節
「魚のハーブ」と呼ばれるタイムの葉をころもに混ぜた、さわやかな香りのフリット。ころもをまだらに薄くつけると見た目がきれいに仕上がります。
主材料:鮭 たまねぎ ブロッコリー
プチプチとした食感が楽しく、香ばしいポピーシード(別名・けしの実)を、粉チーズといっしょに冷凍パイシートにまぶした簡単おつまみパイ。香ばしさと塩けで、子どもも大人もやみつきになることうけあいです!
主材料:冷凍食品 チーズ
玉ねぎのすりおろし&ごまを加えた下味がポイント。少量の溶き卵、2種類の粉のころもで、いつものから揚げをランクアップ!
主材料:鶏もも肉 たまねぎ 卵
たねにケチャップとしょうゆを混ぜ込むから、ソースいらずでおいしくいただけます。プチトマトとうずらの卵のトッピングが、味と見た目のアクセントに。
主材料:あい挽き肉 トマト うずら
バターが香る、シンプルな味わいのクッキーです。プレーン生地なので、アレンジも自在。コップを使うので型いらずで作れます。
主材料:小麦粉 卵
甘みたっぷりのクリームコーンに、溶き卵でまろやかさをプラスします。
主材料:コーン缶 卵
しっかり味のうなぎのかば焼きと、卵のやさしい味わいが絶妙にマッチ。火を止めたあと余熱で蒸らすことで、ふんわり柔らかな口当たりに仕上がります。
主材料:うなぎ 卵 三つ葉
主材料:たらこ 油揚げ えのき 卵
主材料:鶏ささみ 卵 たまねぎ 三つ葉
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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