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ほのかに甘みのあるコーンとかにかまを、レモンでさっぱりとあえます。
主材料:コーン缶 卵 カニカマ
カレー風味のおからボールに、ブルーベリーソースの甘酸っぱさ、クリームチーズのこくが絶妙なハーモニー。
主材料:おから 卵 たまねぎ マッシュルーム
せん切りにしたキャベツを、コロッケの具にもつけ合わせにも使って。ゆでキャベツの食感が新鮮なあっさり味のコロッケです。
主材料:ツナ缶 じゃがいも キャベツ 卵
作り方はシンプルなのに、さやわかなミントの香りとナンプラーのエスニックな風味が合わさるだけで本格的な一皿に!
主材料:豚挽き肉 ミント
炊き込みご飯の冷凍があれば、忙しい日の強い味方に!
主材料:とうもろこし 米
漁師料理風のご飯の友は、切ってあえるだけ。刺し身は、切り落としを使ってもおいしくできます。
主材料:マグロ イカ 卵
ふわふわの卵には、帆立て貝柱のやさしい甘みとみその香り。貝殻を使って焼けば雰囲気も最高潮!
主材料:ホタテ 卵 味噌 万能ねぎ
主材料:カツオ 卵 ピーマン 水菜
主材料:牛こま切れ肉 卵 もやし
主材料:うなぎ にんじん しいたけ 卵
台湾の屋台で人気のかきのオムレツを、えのきを加えてバージョンアップ。かきのうまみが溶け出したオムレツに、甘辛いソースがよく合います。
主材料:牡蠣 えのき 卵 長ねぎ
しっかり味の主菜には、やさしい味のスープを合わせて。なめこは洗わずに加えると、ほどよいとろみがつきます。
主材料:なめこ 卵
オレンジページ5/18号
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