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塩味のひじきに、かぼちゃの自然な甘みがマッチ。チーズのまろやかさが加わって、リッチなコロッケに!
主材料:ひじき うずら かぼちゃ チーズ
甘さを抑えると、ひじきもいっぱい食べられます。うずらの卵を加え、子どもにも喜ばれる一品に。
主材料:ひじき うずら にんじん 油揚げ
キャベツの甘さがじんわり広がる、春のキッシュ♪ 手軽に作れるのも、グリーンピースのストックフードがあればこそ。
主材料:グリーンピース キャベツ 卵 生クリーム
淡泊なきのこに、ベーコンのうまみとハーブの香りをプラス。
主材料:べーコン マッシュルーム しめじ
ゆでもやしとシーズニング、ごま油をあえるだけ! 人気の韓国風副菜がわずか1分で完成します。ゆでたもやしは、水につけると水っぽくなるので、ざるに上げて冷ますのが正解。にんじんや青菜で作ってもおいしく食べられます。
主材料:もやし
捨ててしまいがちなねぎの青い部分も、栄養価の高い立派な炒飯の具に。
主材料:長ねぎ 卵
主材料:たら べーコン 卵
卵にねぎを混ぜ、香りよく仕上げます。ツナのうまみがなじんだライスが好相性。
主材料:ツナ缶 コーン缶 卵
しっかり味のうなぎのかば焼きと、卵のやさしい味わいが絶妙にマッチ。火を止めたあと余熱で蒸らすことで、ふんわり柔らかな口当たりに仕上がります。
主材料:うなぎ 卵 三つ葉
主材料:たらこ 油揚げ えのき 卵
主材料:べーコン ほうれん草 卵
主材料:豚肉 卵
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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