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粉チーズ入りの卵でとじて、こくのある味わいに仕上げます。
主材料：たけのこ かいわれ大根 卵 チーズ
ふわふわスフレは、時間をおくとしぼむので、熱いうちにめしあがれ。アイスクリームを入れて食べるのもおすすめ。
主材料：チョコレート 生クリーム 卵
ソテーしたむつに、粉チーズをさっとひとふり。おべんとうのおかずにも、よく合います。
主材料：魚介 チーズ
ナツメッグの甘い香りが、とろーりとしたクリームソースの味わいを引き立てます。
主材料：カリフラワー 生クリーム 牛乳 チーズ
ローレルが香るピクルス液で、おなじみの野菜が上品な副菜に変身。時間差をつけながらいっしょにゆでた野菜を、煮立てた液につけ、冷めたら食べごろ。冷蔵庫で１週間保存できます。
主材料：れんこん しめじ パプリカ ごぼう
ミルクとバターのこくが、たらのおいしさを引き立てます。寒い日にもおすすめの一品。
主材料：たら ブロッコリー 牛乳
カレー粉と牛乳を、とろりと煮つめてまろやかに。ご飯にかけてもおいしくいただけます。
主材料：ホタテ 牛乳 かぶ カレー粉
淡泊な味わいのわかさぎに、こくと風味が満点の、チーズとパセリ入りごろもを合わせて。
主材料：わかさぎ チーズ パセリ
まろやかなこくの秘密は、あんずとプルーン。赤ワインと生クリームも、味のポイント。
主材料：牛肉 あんず プルーン 生クリーム
少し変わったトーストが味わいたくなったら、和風トーストはいかが。こうばしい香りが食欲をそそります。
主材料：じゃこ チーズ
ハムの代わりにコンビーフを使った、クロックムッシュ。とろりと溶けたチーズがたまらないおいしさ。
主材料：コンビーフ缶 チーズ
肉に野菜とチーズをのせて、グラタン風のホイル焼きに。こしょうのピリッとした辛みが味のポイント。
主材料：牛肉 チーズ
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