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「牛乳」の人気レシピ・作り方　
406品

牛乳

カルシウムが豊富な牛乳。そのまま飲む以外にも、毎日のおかずやお菓子作りに大活躍します。

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チョコチーズマフィン

チョコチップ入りのマフィンは、中に加えたクリームチーズの塩けがアクセント。ホワイトチョコレートでおめかしすれば、プレゼントにもぴったりです。

主材料：小麦粉チョコレート卵牛乳
カリフラワーのミルクスープ

カリフラワーをたっぷり使った白いスープは、独特のやさしい甘さが魅力。トッピングのカリフラワーのほくほくとした食感も楽しんで。

主材料：べーコンカリフラワーマッシュルーム牛乳
めかじきのホワイトソース焼き

魚にホワイトソースをかけて焼く、ちょっと豪華な一品。忙しい朝でも手間いらずの、おべんとうおかずです。

主材料：カジキ牛乳マッシュルームたまねぎ
みそ味の麻婆なす

中華では花椒（ホワジャオ）を使いますが、今回は、おなじみの山椒の粉をたっぷりと。独特の風味がたまりません。

主材料：豚挽き肉なす長ねぎ味噌
秋野菜のピクルス

ローレルが香るピクルス液で、おなじみの野菜が上品な副菜に変身。時間差をつけながらいっしょにゆでた野菜を、煮立てた液につけ、冷めたら食べごろ。冷蔵庫で１週間保存できます。

主材料：れんこんしめじパプリカごぼう
かぼちゃのミルク茶巾しぼり

ミルクとバターのやさしい風味がうれしい、かぼちゃの箸休め。茶巾しぼりにすると、お弁当箱にも詰めやすいおかずに。

主材料：かぼちゃ牛乳
すいかのココナッツムースのせ

ふんわりと軽い口当たりのムースは、ココナッツの風味で夏らしい味わい。さわやかな甘さのすいかとよく合います。

主材料：スイカ生クリーム牛乳
スパイスミルクティー

甘いシナモンとスパイシーなしょうがが香る、味わい深いミルクティー。

主材料：生姜牛乳シナモン
くるみ入り焼きマッシュポテト

なめらかなマッシュポテトに、くるみの香ばしさをプラス。チーズの風味も加わった、新たなおいしさが味わえます。

主材料：じゃがいも牛乳
ふわふわマッシュポテト

牛乳を加えてよく混ぜると、口の中でとろけるような食感に！　いくらでも食べられてしまう、クリーミーなおいしさです。

主材料：じゃがいも牛乳
黒豆入り練乳プリン

黒豆に濃厚な甘みのある練乳を合わせたプリン。なめらかな口当たりがやみつきになります。

主材料：黒豆牛乳生クリーム
鶏肉のバターミルク煮

鶏肉はこんがりとソテーしてから煮ると、うまみが逃げずふっくらジューシーに。クリーミーな煮汁ににんにくの風味をきかせて、より深みのある味に仕上げます。

主材料：鶏もも肉ブロッコリーにんにく牛乳

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