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淡泊な大根にクリーミーなソースが相性抜群!チーズがとろりと溶けた焼きたてのあつあつをめしあがれ。
主材料:鮭 大根 たまねぎ 牛乳
たっぷりのにんにくをいっしょに煮て、スープに豊かな風味をうつします。
主材料:じゃがいも にんにく 牛乳
主材料:たまねぎ 牛乳
さっぱり味のトマトと、香ばしいバゲットが好相性!
主材料:トマト たまねぎ
きのこは「はやうま冷凍」すれば、うまみがアップ。えびと合わせてアヒージョに。オイルにもうまみが出ているので、バゲットにたっぷりとしみ込ませてめしあがれ。
主材料:きのこ エリンギ しめじ えび
主材料:さつまいも チーズ 牛乳
主材料:鮭 白菜 長ねぎ 牛乳
牛乳と生クリームでじゃがいもを煮て、チーズをのせてグラタンに。ナツメッグを入れると、まるでお店のような、本格的な仕上がりになります。
主材料:じゃがいも 牛乳 生クリーム チーズ
塩だけでシンプルに味つけした鶏だんごに、クリーミーな煮汁がからんだやさしい味わいの煮もの。ほろりとくずれるカリフラワーの食感も魅力です。
主材料:鶏挽き肉 カリフラワー 牛乳
鶏胸肉とブロッコリーのゆで汁を使ったホワイトソースはうま味たっぷり。オーブントースターでこんがり焼いてめしあがれ。
主材料:鶏むね肉 ブロッコリー 卵 牛乳
主材料:マンゴー 牛乳 生クリーム
1人分なら、パスタも電子レンジでゆでられます。ベーコンや卵黄のうまみがパスタにからまり、あとを引くおいしさに。
主材料:べーコン 卵 牛乳
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
樋口さん! 定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください!
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vol.43 タイムを使って「サーモンと野菜の香草フリット」
vol.30 柚子こしょうを使って「なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え」
vol.27 きざみわさびを使って「焼きとりとカラフル野菜の串焼き」
vol.49 コリアンダーシードを使って「コリアンダーシードのデュカ」
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vol.50 タイムを使って「めかじきと野菜のホイル包み焼き」
vol.38 ターメリックを使って「簡単ビリヤニ風炊き込みご飯」
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vol.54 ポピーシードを使って「チーズスティックパイ」
vol.48 ペパーミントを使って「えびとれんこんのエスニック風サラダ」
vol.55 ローレルを使って「秋野菜のピクルス」