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ほどよい酸味のトマトソースがあと引くおいしさ。バターと生クリームを加えて、クリーミーに仕上げます。
主材料:生クリーム マッシュルーム トマト缶 生クリーム
骨からほろりとはずれる、肉の柔らかさに感動! 豚肉の濃厚なうまみが、甘酸っぱいトマトとあいまって絶品です。
主材料:豚肉 大根 トマト缶
さばとキムチは相性抜群! キムチの辛さと酸味が、さばの臭みを抑えてうまみを引き出します。ほっくり煮たじゃがいもといっしょにめしあがれ。
主材料:さば キムチ
フライパンいらず、電子レンジで5分30秒でキーマカレーが完成! 暑い時期も火の前に立つことなく、食べたいときにすぐ作れます。野菜はみじん切りにしなくていいから、切る手間が少ないのも助かります。
主材料:牛挽き肉 たまねぎ ピーマン 米
じゃがいもと玉ねぎを卵でとじたシンプルなオープンオムレツ。皿よりひとまわり小さいフライパンで片面だけ焼き、フライ返しですべらせるようにして盛りつけます。ルッコラを山盛りにのせ、バルサミコ酢、粉チーズをかければ…
主材料:卵 じゃがいも たまねぎ
バターでこっくり仕上げたインド風カレーをどんぶりに。なすは大ぶりに切って、食べごたえアップ!
主材料:あい挽き肉 なす トマト缶 たまねぎ
生地にすりおろした長いもを入れるのが、もちもちした食感に仕上げるコツ。キムチの辛みがあとを引きます。
主材料:長芋 卵 キムチ にら
うまみたっぷりのミートソースに、スパイスを加えてアレンジ。辛さはサルサソースの一味唐辛子の分量で加減してください。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ トマト缶 チーズ
ミートソースがあれば、ご飯を炒めずにオムライスが完成♪ 型抜きは見た目の演出はもちろん、弁当箱のふたにケチャップがつかないというメリットも。
主材料:あい挽き肉 卵 トマト缶 たまねぎ
おいしく作る秘訣は、最初にひき肉を焼きつけること。肉の香ばしさがうまみの元となり、味に奥行きをプラスします。作りたてはトマトのさわやかさを、翌日以降はまろやかな味わいを、それぞれ堪能できます。
主材料:あい挽き肉 トマト缶 たまねぎ にんじん
うまみたっぷりの発酵食品・キムチが入ったミートソースは、くせになるおいしさ。チーズ&マヨをダブルでかけて、こんがりと焼き上げます。
主材料:小麦粉 豚挽き肉 キムチ チーズ
甘酸っぱいトマト&とろとろチーズの定番ピザ。発酵いらずの生地の秘密はヨーグルト。短時間で本格的な味わいになります。
主材料:小麦粉 トマト缶 チーズ ヨーグルト
オレンジページ5/18号
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