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炒めたいかとたらの切り身にトマトを加えて煮込みます。味がしみたかぶがおいしさを際立たせます。
主材料:イカ たら トマト缶
バジルではなく、青じそで作るジェノベーゼ。フードプロセッサーがない場合は包丁で刻んでも。
主材料:大葉 にんにく チーズ アンチョビー
切るとタルタルがぎっしり! かにかまの風味があとを引きます。
主材料:カニカマ 卵 コーン缶
カレー粉とチリパウダーの奥深い味わい。野菜をいっしょに焼いて、つけ合わせも完成!
主材料:鶏手羽 かぼちゃ ピーマン
マヨネーズと粉チーズの塩味に、チリパウダーの辛みと風味、ライムの酸味が交わって、食べ慣れた焼きとうもろこしとはひと味違う南米の味に。とうもろこしは電子レンジで加熱してから、魚焼きグリルか焼き網で表面全体を香ば…
主材料:とうもろこし
香りの強い春菊に、さばのうまみとみその風味がマッチ。仕上げに、粉山椒をたっぷりふるのがおすすめ!
主材料:春菊 さばの水煮缶
みそでこっくりと濃厚な味わいに。お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。
主材料:小松菜 ツナ缶
人気のコーンバターラーメンを具だくさんにアレンジ。ブロッコリーは生のまま炒め煮にして、歯ごたえを残します。
主材料:べーコン ブロッコリー コーン缶
主材料:にんじん ツナ缶
生クリームを加えたトマトソースは、まろやかでやさしい味わい。里いものぬめりで、自然なとろみがつきます。
主材料:牛薄切り肉 里芋 トマト缶 たまねぎ
こくのあるチーズが、ラーメンと絶妙の相性。甘いコーンがアクセントになります。
主材料:もやし コーン缶 チーズ
ほうれん草のほろ苦さと、コーンの甘みがよく合います。コーンフレークスの歯ざわりがポイント。
主材料:ほうれん草 コーン缶
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
樋口さん! 定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください!
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vol.35 ブラックペッパーを使って「菜の花とサーモンのカルボナーラ」
vol.42 カルダモンを使って「タピオカ入りアイスチャイ」
vol.48 ペパーミントを使って「えびとれんこんのエスニック風サラダ」
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vol.53 ベビーリーフを使って「ベビーリーフとサラダチキンのサラダ」
vol.41 種入りマスタードを使って「厚焼き卵となすソテーのバゲットサンド」
vol.31 シナモンを使って「かぼちゃシナモンプリン」
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