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59品
みんなが好きなツナマヨに、濃厚なうまみのトマトペーストとアンチョビーの苦みが加わると、ぐっと大人の味わいに。黄身をざるでこすときれい！
主材料：卵 ツナ缶 アンチョビー
食パンにチーズをはさんで揚げて、中身がとろりと溶けた、あつあつを味わいます。
主材料：チーズ アンチョビー
バジルではなく、青じそで作るジェノベーゼ。フードプロセッサーがない場合は包丁で刻んでも。
主材料：大葉 にんにく チーズ アンチョビー
柚子こしょうをきかせた大根おろしで、さっぱりといただく揚げびたし。ほんのり甘辛いだし汁が口の中にじゅわーっと広がります。揚げものといっても、揚げるよりは少なめの油を入れたフライパンで揚げ焼きにするだけなので手…
主材料：なす かぼちゃ 大根
ビリヤニは、インドやパキスタンで食べられている炊き込みご飯。本来は米（バスマティライス）とカレーを何層にも重ね、時間をかけて炊き上げるもてなし料理ですが、手軽に炊飯器で炊けるようアレンジしました。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ 米
バジルペースト感覚で緑氷を使って、アンチョビーを味のアクセントに。ルッコラを加えれば、抗酸化力もアップします！
主材料：ブロッコリー かぶ アンチョビー
春巻きの皮を台にしたお手軽ピザ。相性抜群のアンチョビーとじゃがいもは、よく炒めてカリカリに！
主材料：じゃがいも チーズ アンチョビー 春巻きの皮
せん切りにしたじゃがいもは、シャキッとした歯ざわり。アンチョビーのほどよい塩けとうまみで、食べだしたら止まらないおいしさです。
主材料：じゃがいも アンチョビー
カリッと香ばしく焼きつけた豆腐に、にんにくの香り、アンチョビーの塩気とうまみをきかせます。
主材料：豆腐ステーキ クレソン アンチョビー にんにく
アンチョビーとにんにくの風味がきいて、ワインにもよくあう一品！
主材料：イカ ブロッコリー アンチョビー にんにく
主材料：小松菜 アンチョビー
アンチョビーの独特のうまみと塩けが、味の決め手。ゆでたてのブロッコリーとともに、クリームをからめていただきます。
主材料：鮭 アンチョビー 生クリーム
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vol.30 柚子こしょうを使って「なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え」
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