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59品
かたくちいわしを塩漬けにしたアンチョビーにレモンをかけてひと味違う冷ややっこに。
主材料:豆腐 アンチョビー
豚肉はアンチョビーと粉チーズでこくのあるパンチのきいた味つけに。カップ使いしたパプリカが小粋。
主材料:豚肉 パプリカ ミックスビーンズ アンチョビー
さっとゆでるだけの温野菜に、アンチョビーやにんにくの風味をきかせたソースをかけます。
主材料:冷凍食品 アンチョビー
いつもの焼きそばにカレー粉ひとふりで、パンチのきいたアレンジに! うまみを引き出してコクを出し、味がぴたっと決まります。ビールや炭酸に合うスパイシーな味わいだから、バーベキューなどでも活躍しそう。
主材料:豚こま切れ肉 キャベツ たまねぎ パプリカ
つくっておけばそのまま解凍しても、アレンジしても使える〈自家製冷食〉。「はやうま冷凍」なら、解凍後も竜田揚げのおいしさをキープできます。
主材料:鮭 たまねぎ にんじん セロリ
イタリアンの人気味をアレンジ。マヨネーズのこくが、かくし味に。
主材料:たこ アンチョビー
アンチョビとオリーブの味と香りを生かしたパスタ。ゆでたてを手早く仕上げます。
主材料:にんにく アンチョビー
アンチョビーのうまみと塩気が味のポイント。オリーブ油で炒めたなすがとろりと甘くてたまらないおいしさ。
主材料:トマト缶 なす アンチョビー
唐辛子の辛みとにんにくの風味がきいたシンプルな味に、アンチョビーでうまみをプラス。
主材料:たこ アンチョビー
ゆでたてのじゃがいもやゆで卵、ツナ、いんげんにアンチョビーと玉ねぎのきいたドレッシングをかけて。
主材料:じゃがいも アンチョビー トマト 卵
ピーマンは、じっくりと甘みが出るまで、炒めるのがコツ。青ピーマンだけでも、おいしくできます。
主材料:ピーマン アンチョビー
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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