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白菜の甘みをいかしたスープ煮です。干しえびのうまみが、春雨や白菜によくしみています。
主材料:乾物 白菜 春雨
涼しげな水の流れのように、麺を冷やし固めた一品。そうめんのいつもと違う楽しみ方をどうぞお試しあれ。
主材料:寒天
中華の定番デザートをおうちで作ろう! フルーツはお好みのものをプラスして。
主材料:寒天 牛乳
ほんのり甘いバルサミコ酢ベースのドレッシングで、ベビーリーフの香りと食感を楽しみます。
主材料:ハム チーズ トマト ハーブ
オレガノ入りの肉だんごとズッキーニを、トマト缶と白ワインで香り高い煮込みに。仕上げにもオレガノをひとふりすれば清涼感たっぷりです。肉だんごはラフに丸めてフライパンで両面を焼きつけるだけ。冷凍保存も可能です。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ ズッキーニ トマト缶
切り干し大根は熱湯で戻し、わかめとセロリを__ケて甘酢のたれに漬け込んでいただきます。
主材料:切り干し大根 わかめ セロリ
乾燥した麩を水でもどして使います。炊き込みご飯やどんぶりものを添えて。
主材料:麩
甘みのきいた煮ものは、なつかしいおいしさ。仕上げに三つ葉を加えて、香りをプラスします。
主材料:切り干し大根
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主材料:セロリ 塩昆布 ごま
煮るとうまみが出る白菜は、スープの具に最適。春雨のつるんとした食感も◎。
主材料:白菜 春雨
水から煮るので、汁にしじみのうまみがたっぷりでています。疲れたときにうれしいおみそ汁。
主材料:しじみ 麩 味噌
白菜とシーフードミックスで八宝菜風に。しょうがのきいたやさしい塩味のあんがとろりとからんで美味。
主材料:白菜 シーフードミックス きくらげ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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