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豆腐とたっぷりキムチに、たらも加え、豆板醤、にんにく、ごま油などを入れた、体があったまるスープ。
主材料：たら 豆腐 キムチ
赤だしと白みそを混ぜて使うから味わい豊かに。しらたき、ねぎも加えてさっと煮ます。七味がアクセント。
主材料：牡蠣 豆腐
しょうがで香りよく炒めた豚肉に青梗菜、厚揚げを加えて、ピリ辛の調味料でさっと煮ます。
主材料：豚薄切り肉 青梗菜 厚揚げ
パナソニック冷蔵庫の「はやうま冷却」で、漬け込み時間が大幅短縮！ 焼き加減はオーブンレンジまかせで、焦げつかずしっとりジューシーな本格タンドリーチキンが料理初心者にも作れます。
主材料：鶏もも肉
電子レンジで作る手軽な蒸し鶏に、ねぎソースをたっぷりかけたさっぱり中華。本格風味の決め手は五香粉（ウーシャンフェン）。うまみたっぷりの蒸し汁、刻んだねぎ、ごま油などと合わせて混ぜ、蒸し鶏にかけます。強めの香り…
主材料：鶏もも肉 長ねぎ
一品足りないときに作りたい。生しいたけにわかめ、そして小松菜を加えて油揚げでさっと煮ます。
主材料：わかめ 小松菜 油揚げ
ひじきとかぼちゃは柔らかく煮ます。豆腐は、ごま油を加えたタレであえ、ひじき、かぼちゃと混ぜ合わせて。
主材料：ひじき 豆腐 かぼちゃ
ひき肉に豆腐、ごぼうを加えこんがりと揚げた肉団子。とろみをつけたスープで煮、あつあつをいただきます。
主材料：豚挽き肉 豆腐
水切りして焼きつけた豆腐に、削り節としょうゆをかけて、その上に半熟目玉焼きを。くずしながらいただきます。
主材料：卵 豆腐 鰹節
菜の花やきぬさやなどをのせて見た目も美しいおすし。甘口の合わせ酢を使うと、すしめしの辛みにぴったり。
主材料：菜の花 卵 油揚げ
鶏のゆで汁をスープに利用した、一石二鳥のスープ丼。豆板醤の辛みをきかせたから、体が温まります。
主材料：鶏もも肉 豆腐 にら
香ばしく炒めた煮干しと小松菜、油揚げにしょう油の味がしみて、意外なおいしさの小さなひと皿。
主材料：小松菜 油揚げ
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