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鶏ガラスープの素を下味に加えることで、鶏のうまみがあふれる「から揚げ」に!
主材料:豆腐 にんにく 卵
豆腐をしっかり水きりすることで、うまみが凝縮し、むっちりとした食感に。そのままカリッと揚げるだけで、たまらないおいしさです♪
主材料:豆腐 長ねぎ
湯を沸かすことなくレンチン一発で食べられる「冷凍うどん」だからラクチン! ひき割り納豆に卵黄をからめながらめしあがれ。
主材料:納豆 卵
フライパンいらず、電子レンジで5分30秒でキーマカレーが完成! 暑い時期も火の前に立つことなく、食べたいときにすぐ作れます。野菜はみじん切りにしなくていいから、切る手間が少ないのも助かります。
主材料:牛挽き肉 たまねぎ ピーマン 米
きのこと調味料を合わせてレンジ加熱し、自家製なめたけに。容器のまま「はやうま冷凍」できてお手軽。解凍後も歯ざわりがよく、つくねに混ぜれば食べごたえ抜群です。
主材料:鶏挽き肉 えのき しいたけ しめじ
油揚げにチーズをのせて、ヘルシーなピザ風に。
主材料:油揚げ ハム チーズ
とろみのついたあんかけおかずなら、さめにくいので最後まで温かくいただけます。おろししょうがをあんにたっぷりと加え、さらにトッピングにも。しょうがのダブル使いを楽しんで。
主材料:豆腐 しいたけ なめこ 三つ葉
みそだれがしみた高野豆腐のジューシーさは、肉みそそのもの。
主材料:高野豆腐 長ねぎ
味しみしみの甘辛煮ものが、超特急ででき上がり。仕上げの「蒸らし」がしっとりそぼろの秘訣です。
主材料:豆腐 長ねぎ あい挽き肉
辛子をしっかりきかせたみそが豆腐と相性よし。
主材料:豆腐 味噌
たっぷりのトッピングで食べごたえのある副菜に。
主材料:豆腐 万能ねぎ
シンプルだけどこくのある煮ものに。
主材料:油揚げ ひじき
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
樋口さん! 定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください!
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[COPY]vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
vol.36 サフランを使って「あさりと鶏もも肉のフライパンパエリア」
vol.52 カレー粉を使って「カレー焼きそば」
【メイン画像テスト】明治ミラフル ベビーチーズ
vol.39 さんしょうの粉を使って「かじきときゅうりの山椒塩炒め」
vol.54 ポピーシードを使って「チーズスティックパイ」
温泉旅行もあきらめない! すべての人に優しいバリアフリーの宿が増えています。
vol.56 ピンクペッパーを使って「帆立てとカリフラワーのカルパッチョ」
vol.38 ターメリックを使って「簡単ビリヤニ風炊き込みご飯」
vol.35 ブラックペッパーを使って「菜の花とサーモンのカルボナーラ」
vol.44 オールスパイスを使って「ジャークチキン」