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梅、おかかのなつかしい取り合わせ。シャキシャキの大根を合わせて、さっぱりとしたおいしさに。
主材料:豆腐 大根 鰹節
ピリリと辛い、キムチ、明太子は淡白なお豆腐とよく合います。青じそ、ごまでさらに風味をアップ。
主材料:豆腐 明太子 キムチ
ザーサイのうまみと塩けが、ねぎとよく合います。セロリやしょうがの香りも加わって、箸がすすみます。
主材料:豆腐 カニカマ 長ねぎ
スパイスはカルダモンひとつで、エキゾチックなチャイ(ミルクティ)を楽しめます。ブラックタピオカと、ゆるめにホイップした生クリームのトッピングで、食感も楽しめるデザートドリンクが完成!
主材料:牛乳 生クリーム
パナソニック冷蔵庫の「はやうま冷凍」とオーブンレンジの「凍ったままグリル」を組み合わせれば、ほったらかしでふわっふわのぶりの照り焼きが完成! 料理に不慣れな人でもラクラク出来ちゃうから、家事の分担もスムーズ!
主材料:ぶり
ねばねばの食感がおいしい、オクラととろろをだし汁、しょうゆでのばして豆腐にかけていただきます。
主材料:豆腐 しらす オクラ
切りいかを揚げて、カリカリに。うまみもアップします。ラ-油、しょうが、ねぎをきかせて中華風。
主材料:豆腐 長ねぎ 生姜
唐辛子をきかせた中華風ドレッシングが、ねぎと相性抜群。厚揚げは湯通しで、油を抜いてあっさりと。
主材料:厚揚げ 長ねぎ とうがらし
からりと香ばしく揚げた豆腐は、あつあつをどうぞ。たらこ、ごま油のきいたソースが絶品です。
主材料:豆腐 たらこ
豆腐サラダ感覚のあえもの。酢やラー油をきかせて、食欲をそそる中華風の味です。
主材料:豆腐 わかめ トマト
木綿豆腐の水けを切って、いり豆腐を作り、野菜や卵と合わせます。それぞれのうまみが豆腐にしみて美味。
主材料:豆腐 卵 油揚げ
粉チーズと納豆の相性のよさにびっくり! 皮を茶巾にしぼると、見た目も楽しくておもてなしにも。
主材料:納豆 チーズ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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